وظائف Assistant Head Chef في الإمارات

الأدوار والمسؤوليات الوظيفة: طاهي معجنات نظرة عامة على الشركة: شركة الصحراء لخدمات التوظيف هي وكالة توظيف رائدة في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث تقدم حلول توظيف عالية الجودة لمختلف الصناعات. يبحث عميلنا، وهو فندق فاخر مشهور في أبو ظبي، حاليًا عن طاهي معجنات موهوب وذوي خبرة للانض المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث حاليًا عن محترفين متحمسين وديناميكيين في مجال المطبخ يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات غير عادية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا. بصفتك رئيس الطهاة، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتلبية المعايير والصفات المحددة، المزيد...

التغاضي عن جميع الجوانب التشغيلية والإدارية للطهي حسب الاقتضاء وتكون قادرًا على تحديد أولويات مستوى المشاركة المطلوب في جميع المجالات اعتمادًا على حجم الأعمال والمعايير الأخرى ذات الصلة. اتبع مبدأ 5Ps التخطيط السليم يمنع ضعف الأداء في جميع الأوقات وفي جميع الأنشطة. توفير القيادة والتو المزيد...

To ensure that the kitchen runs at an acceptable food cost.To work with the Executive Sous Chef in setting each outlet menu and recipes for each meal period in order to ensure accuracy.To ensure that all outlet kitchens adhere to Company and Hotel Policies and Procedures and all Stand المزيد...

التخطيط بالتعاون مع مديري الطهي والمنافذ في EP للأنشطة والعروض الترويجية وتنفيذ القائمة وفقًا لخطة التسويق السنوية تحمل المسؤولية عن التكلفة الإجمالية للطعام بالإضافة إلى مستلزمات المطبخ وتكاليف طاقة المطبخ وأدوات المطبخ إكمال الفحوصات التفصيلية لعملية الأطعمة والمشروبات بالكامل خلال المزيد...

المساعدة في عملية تحضير الطعام إعداد مكونات الوجبات، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه المساعدة في عمليات التسليم وإعادة التخزين التأكد من أن منطقة العمل نظيفة في كل وقت تدوين أي ملاحظة حول الوصفات الجديدة والإجراءات الجديدة، والحفاظ على ا المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا متخصصًا في مطعم Nobu By The Beach، ستكون الثاني في إعداد السوشي تحت إشراف طاهي السوشي. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها الطاهي ا المزيد...

بصفتك مساعدًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات في أتلانتس دبي، ستكون نائبًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة معجنات متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. المزيد...

Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and effi المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا في Barracudas، ستكون ثاني قائد في المطبخ تحت إشراف رئيس الطهاة. ستدير وتنظم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. في هذا الدور، ستنسق وتشرف المزيد...

Assist with the preparation and planning of meal designs. Ensure that kitchen activities operate in a timely manner. Resolve customer problems and concerns personally. Monitor and record inventory, and if necessary, order new supplies. Provide support to junior kitchen employees المزيد...

المساعدة في إعداد الطعام والتعاون مع مساعد الطاهي ورئيس الطهاة. المساعدة في تصميم واختبار وتنفيذ القائمة. إنتاج أطباق عالية الجودة للعملاء من حيث التصميم والذوق. الإشراف على موظفي المطبخ. المساعدة في المخزون والطلب والعلاقات مع الموردين وإدارة الإمدادات. التأكد من أن الطعام عالي الجود المزيد...

Prepare quality pastry items as per the outlined recipes and HACCP standards. Ensure the efficient operation of such food production in pastry section in charge of by the Sous Chef/Chef De Partie. Ensure safe, quality food products and complete guest satisfaction. Responsible to ma المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا متخصصًا في Kaleidoscope، ستكون ثاني قائد في المطبخ تحت إشراف رئيس الطهاة. ستدير وتنظم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. في هذا الدور، ست المزيد...

قم بإعداد وطهي المأكولات الرائعة وفقًا لمواصفات القائمة ووصفاتها، مع اتباع توجيهات Chef De Cuisine بدقة. التعاون مع الفريق التنفيذي لإنشاء ودعم معايير الخدمة والطهي، بما يتماشى مع سياسات المجموعة وإجراءاتها ومعايير الجودة الصارمة. إلهام أعضاء الفريق والمساهمة في تحديد فرص المشاركة في المزيد...

What is in it for you: • Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide • Learning programs through our Academies • Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world! • Ability to make a difference through our Corporate Social Re المزيد...

الأدوار والمسؤوليات بصفتك رئيس الطهاة، ستتولى مهام وواجبات تشغيلية في المطبخ تحت إشراف كبار الطهاة المعنيين، بهدف عام يتمثل في إعداد الطعام في الوقت المناسب وفقًا لمعايير الجودة وسلامة الغذاء. المسؤوليات الرئيسية مساعدة رئيس الطهاة في إعداد وطهي الأطباق وفقًا لأعلى المعايير. التأك المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تقنيات التزيين بالكريمة: إتقان تقنيات التزيين بالكريمة باستخدام فوهات مختلفة (على سبيل المثال، لإنشاء الزهور أو الحدود أو التصاميم المعقدة) وتطبيق التزيين السلس. عمل الفوندان: الكفاءة في استخدام الفوندان لتغطية الكعكات وإنشاء الزخارف وتشكيل الأشكال (على سبيل المثا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة في قسم الأغذية والمشروبات فيما يتعلق بالعملية الأساسية للشركة؛ وبالتالي التأثير بشكل مباشر على افتتاح مرفق الترفيه وتقديم التجربة وإغلاق مرفق الترفيه. المسؤولية عن جودة الطعام وتناسقه وإنتاجه. إظهار المواهب الطهوية من خلال أداء المه المزيد...

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي ال المزيد...