وظائف مدير الضيافة في دبي

الأدوار والمسؤوليات 1. تقنيات المعجنات والخَبز مهارات المعجنات الأساسية: معرفة تقنيات المعجنات الأساسية، مثل صنع العجين، وإعداد كريمة المعجنات، والقدرة على العمل مع أنواع مختلفة من الخليط (على سبيل المثال، الشو، والقشرة القصيرة، والمعجنات المنتفخة). مهارات الخبز: الخبرة في خبز الخبز المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يضمن موظفو السبا عملية سلسة وفعالة في الحفاظ على النظافة العامة والصرف الصحي والنظام في منطقة السبا والعافية وفقًا لمعايير وبروتوكولات جودة Mandarin Oriental مع الحفاظ على علاقات الجودة والخدمة وتجربة الضيف والسرية، مع التركيز الكامل على إسعاد الضيف. المسؤوليات ا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات مساعدة أعضاء فريق المطبخ في الحفاظ على نظافة المطبخ وجميع مناطق التخزين؛ وبشكل خاص لتنظيف جميع المعدات والأواني ومنطقة العمل المادية ضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصرف الصحي والنظام في جميع المطابخ ومناطق العمل الخدمية التنظيف الشاق للأفران والشوايات وال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تتضمن عملية التوظيف في مجال الطهي عملية جذب ومقابلة وتوظيف محترفي الطهي لشغل مناصب في المطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام وغيرها من مؤسسات تقديم الطعام. تركز عملية التوظيف المتخصصة هذه على تحديد المرشحين الذين يتمتعون بالمهارات اللازمة في مجال الطهي والإبداع وقدر المزيد...

الأدوار والمسؤوليات سنحت الفرصة لشيف معجنات للانضمام إلى فريقنا في جزيرة جميرا السعديات. المهام والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور: المساعدة في إعداد ميزانية القسم. التأكد من أن ميزانية تشغيل المنافذ متوافقة وأن التكاليف خاضعة لرقابة صارمة لتحقيق أقصى قدر من الربحية. مساعدة كل طاهٍ تنف المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تحقق من نظام الحجز ومعلومات الضيوف داخل المطعم لفترة الوجبة التالية. أبلغ المشرف بأي حجوزات لمجموعات كبيرة أو أي حجوزات بطلب خاص أو VIP وما إلى ذلك. وزع الحجوزات بين جميع الخوادم بالتساوي، وأبلغهم بكل المعلومات الضرورية. على سبيل المثال، أعياد الميلاد والذكرى السن المزيد...

الأدوار والمسؤوليات دورك كمشرف أول (قسم المعجنات) هو الإشراف على المحطة/القسم المخصص، وإنتاج منتج ثابت وعالي الجودة، وضمان خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة تتوافق مع سياسات وإجراءات معايير فنادق ومنتجعات موفنبيك لتحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف. المؤهلات تتضمن خبرتك ومهاراتك ما يلي: إت المزيد...

الأدوار والمسؤوليات خبرة سابقة لمدة 1-2 سنة في بيئة فندقية فاخرة كنادل/نادلة تعتبر ميزة إضافية. مظهر احترافي، يستحق الظهور على إنستغرام، والالتزام دائمًا بمعايير العناية الشخصية في FIVE والحفاظ على سلوك أنيق على طراز FIVE. المرونة في العمل في مجموعة متنوعة من المناوبات، بما في ذلك المزيد...

الأدوار والمسؤوليات خبرة سابقة لمدة 1-2 سنة في بيئة فندقية فاخرة كنادل/نادلة تعتبر ميزة إضافية. مظهر احترافي، يستحق الظهور على إنستغرام، والالتزام دائمًا بمعايير العناية الشخصية في FIVE والحفاظ على سلوك أنيق على طراز FIVE. المرونة في العمل في مجموعة متنوعة من المناوبات، بما في ذلك المزيد...

التخطيط بالتعاون مع مديري الطهي والمنافذ في EP للأنشطة والعروض الترويجية وتنفيذ القائمة وفقًا لخطة التسويق السنوية تحمل المسؤولية عن التكلفة الإجمالية للطعام بالإضافة إلى مستلزمات المطبخ وتكاليف طاقة المطبخ وأدوات المطبخ إكمال الفحوصات التفصيلية لعملية الأطعمة والمشروبات بالكامل خلال المزيد...

التعامل مع الاستفسارات عبر الهاتف والفاكس والبريد الإلكتروني التعرف على جميع المنافذ وقوائمها ويجب أن تكون قادرًا على البيع بشكل أفضل لضيوفنا ضمان أفضل اختيار للضيف وضمان تعظيم الإيرادات من خلال تقنيات البيع المقترحة التوصية بمنافذ تناول الطعام في الفندق ومساعدة الضيوف بالمعلومات والط المزيد...

التعامل مع الاستفسارات عبر الهاتف والفاكس والبريد الإلكتروني التواصل بطريقة واضحة وفعالة التعرف على جميع المنافذ وقوائمها ويجب أن تكون قادرًا على البيع بشكل أفضل لضيوفنا ضمان أفضل اختيار للضيف وضمان تعظيم الإيرادات من خلال تقنيات البيع المقترحة التوصية بمنافذ تناول الطعام في الفندق وم المزيد...

المساعدة في عملية تحضير الطعام إعداد مكونات الوجبات، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه المساعدة في عمليات التسليم وإعادة التخزين التأكد من أن منطقة العمل نظيفة في كل وقت تدوين أي ملاحظة حول الوصفات الجديدة والإجراءات الجديدة، والحفاظ على ا المزيد...

بصفتك عاملًا في خدمة الاستقبال، ستكون نجم الخدمة في فندقنا! ستؤدي أنشطة خدمات الاستقبال اليومية التي تتمثل مهمتها الأساسية في توفير خدمة أمتعة عالية الكفاءة ومفصلة لجميع نزلاء الفندق والعملاء، والاتجاهات، والترحيب، ومعلومات العقار، ومساعدة Porte Cochere، والتوجيه داخل الغرفة والمهام ا المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا متخصصًا في مطعم Nobu By The Beach، ستكون الثاني في إعداد السوشي تحت إشراف طاهي السوشي. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها الطاهي ا المزيد...

بصفتك موظف خدمة الضيوف، ستضمن تلبية جميع احتياجات الضيوف ومساعدتهم بطريقة ودية وشخصية. ستكون مسؤولاً عن الإعداد والصيانة المتعلقة بالشاطئ وأكوافينتشر وكابانات المناشف وعربات الضيوف وكابانات الضيوف. ستحافظ على بيئة إيجابية وحيوية أثناء العمل مع فريق رائع. علاوة على ذلك، ستحتاج إلى معرف المزيد...

باعتبارك طاهيًا مساعدًا ناجحًا من الدرجة الأولى، ستنضم إلى فريق المطبخ المحترف لدينا على مستوى لا يمكنك الوصول إليه إلا بالصعود! إذا كنت تعرف بالفعل بعض أساسيات المطبخ، فسيواصل فريق الطهاة الحائزين على جوائز تدريبك ويساعدونك في مسارك المهني الذي اخترته. من الضروري أن يكون لديك بعض الخ المزيد...

بصفتك مساعدًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات في أتلانتس دبي، ستكون نائبًا لرئيس الطهاة في قسم المعجنات. ستتولى إدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة معجنات متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. المزيد...

بصفتك طاهيًا مساعدًا في Barracudas، ستكون ثاني قائد في المطبخ تحت إشراف رئيس الطهاة. ستدير وتنظم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام ثابتة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن اتباع جميع إرشادات السلامة وتوافقها مع إجراءات التشغيل القياسية كما ينفذها رئيس الطهاة. في هذا الدور، ستنسق وتشرف المزيد...

المرشح المثالي يجب أن يكون لديه خبرة لمدة عام واحد في دور مماثل مع سجل حافل بالعمل في مطعم كبير الحجم. يجب أن يتمتع المرشح الناجح بمهارات اتصال ممتازة وأن يكون لاعبًا في الفريق وأن يدير مهام متعددة وأن يكون واثقًا في التعامل مع مجموعة متنوعة من العملاء. يوفر أتلانتس دبي فرصة لا تقبل ا المزيد...