ستيوارد

الأدوار والمسؤوليات

مساعدة أعضاء فريق المطبخ في الحفاظ على نظافة المطبخ وجميع مناطق التخزين؛ وبشكل خاص لتنظيف جميع المعدات والأواني ومنطقة العمل المادية
ضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والصرف الصحي والنظام في جميع المطابخ ومناطق العمل الخدمية
التنظيف الشاق للأفران والشوايات والمصارف والجدران والأرضيات والثلاجات والمجمدات وغيرها من معدات المطبخ الثقيلة
تشغيل معدات غسل الأطباق لضمان تنظيف جميع العناصر الطهوية جيدًا والحفاظ على الصرف الصحي
أداء جميع مهام الإدارة وفقًا للتعليمات المقدمة
المسؤول عن ضمان الحد الأدنى من الهدر والكسر والتلف

من الناحية المثالية، يجب أن يكون لديك بعض أو كل المؤهلات والخبرة التالية التي نبحث عنها:

خبرة سابقة في الإدارة
مهارات تواصل جيدة
العمل الجماعي
القدرة على العمل في وردية متناوبة وبيئة ديناميكية
معرفة جميع المواد الكيميائية المستخدمة.

في المقابل، سنمنحك حزمة مالية ومزايا رائعة وفرصة للعمل مع فريق رائع من الأشخاص. والأهم من ذلك كله، أننا سنمنحك مساحة لتكون نفسك.

إذا كنت تشير إلى دور المضيف، فإنه ينطوي عمومًا على مسؤوليات تتعلق بالضيافة والخدمة والإدارة في مختلف الأماكن، مثل المطاعم أو الفعاليات أو حتى على متن شركات الطيران. فيما يلي بعض المهارات والصفات الرئيسية المرتبطة غالبًا بالمضيف:

خدمة العملاء: التركيز القوي على تقديم خدمة ممتازة وضمان تجربة إيجابية للضيوف أو العملاء.

التواصل: مهارات الاتصال اللفظي الواضحة والفعّالة للتفاعل مع الضيوف وأعضاء الفريق.

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على ملاحظة ومعالجة التفاصيل الصغيرة التي تعزز تجربة الضيف.

العمل الجماعي: التعاون مع موظفي المطبخ والخوادم وأعضاء الفريق الآخرين لضمان سير العمل بسلاسة.

حل المشكلات: التفكير السريع والحيلة في معالجة مخاوف الضيوف أو قضايا الخدمة.

إدارة الوقت: القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال، وخاصة خلال فترات الخدمة المزدحمة.

التنظيم: الحفاظ على مناطق العمل مرتبة ومنظمة، وضمان الخدمة الفعّالة.

تعدد المهام: التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد، وخاصة خلال أوقات الخدمة ذات الحجم الكبير.

المعرفة بالأطعمة والمشروبات: فهم عناصر القائمة والمكونات والمشروبات التي يتم تقديمها معاً لمساعدة الضيوف.

القدرة على التكيف: المرونة في التكيف مع المواقف المتغيرة واحتياجات الضيوف.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

إذا كنت تشير إلى دور المضيف، فإنه ينطوي عمومًا على مسؤوليات تتعلق بالضيافة والخدمة والإدارة في مختلف الأماكن، مثل المطاعم أو الفعاليات أو حتى على متن شركات الطيران. فيما يلي بعض المهارات والصفات الرئيسية المرتبطة غالبًا بالمضيف:

خدمة العملاء: التركيز القوي على تقديم خدمة ممتازة وضمان تجربة إيجابية للضيوف أو العملاء.

التواصل: مهارات الاتصال اللفظي الواضحة والفعّالة للتفاعل مع الضيوف وأعضاء الفريق.

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على ملاحظة ومعالجة التفاصيل الصغيرة التي تعزز تجربة الضيف.

العمل الجماعي: التعاون مع موظفي المطبخ والخوادم وأعضاء الفريق الآخرين لضمان سير العمل بسلاسة.

حل المشكلات: التفكير السريع والحيلة في معالجة مخاوف الضيوف أو قضايا الخدمة.

إدارة الوقت: القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال، وخاصة خلال فترات الخدمة المزدحمة.

التنظيم: الحفاظ على مناطق العمل مرتبة ومنظمة، وضمان الخدمة الفعّالة.

تعدد المهام: التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد، وخاصة خلال أوقات الخدمة ذات الحجم الكبير.

المعرفة بالأطعمة والمشروبات: فهم عناصر القائمة والمكونات والمشروبات التي يتم تقديمها معاً لمساعدة الضيوف.

القدرة على التكيف: المرونة في التكيف مع المواقف المتغيرة واحتياجات الضيوف.