وظائف تنفيذي المطبخ في دبي

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث عن رئيس طهاة متفاني ومتحمس للانضمام إلى فريقنا لمفهوم جديد ومبتكر. بصفتك رئيس طهاة، ستلعب دورًا حاسمًا في دعم المطبخ والحفاظ على النظافة في جميع أنحاء المطعم. ستشمل مسؤولياتك مساعدة طاقم المطبخ في تحضير الطعام، وضمان غسل الأطباق والصرف الصحي بشكل صحيح، وا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يقوم بإعداد وتزيين طلبات الطعام بشكل صحيح عند استلامها وفقًا للوصفات والتقديم المناسب للطبق يشرف على أعضاء الفريق ويدعمهم في قسمهم الخاص لتحقيق الجودة المثلى يتبع ممارسات السلامة والنظافة والصرف الصحي المناسبة في جميع الأوقات يضمن إغلاق القسم وفقًا لإجراءات ومعايي المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إعداد وطهي الأطعمة بأعلى مستوى وفقًا لإرشادات الفندق. الإشراف على عمليات المطبخ الرئيسي وتناول الطعام طوال اليوم أثناء نوبات العمل، وضمان الخدمة السلسة. الإشراف على زملاء المطبخ الصغار وتوجيههم، وتعزيز بيئة العمل الموجهة نحو الفريق والمهنية. الحفاظ على جودة الطعام المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يقوم بإعداد جميع مرافق mise-en-place للعمل اليومي يحافظ على منطقة عمل صحية ونظيفة يتواصل بأدب ويظهر المجاملة للضيوف والعملاء الداخليين يدعم الفريق في mise-en-place والتقاطات التخزينية يبلغ رئيسه بأي صعوبات أو تعليقات من الضيوف أو العملاء الداخليين وغيرها من المعلو المزيد...

الأدوار والمسؤوليات الوصف الوظيفي شخصية خدمة حقيقية، مع ذكاء عاطفي مرتفع. يفضل الحصول على دبلوم المدرسة الثانوية على الأقل / درجة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في منصب مماثل في شركة ضيافة 5 نجوم. معرفة جيدة بإرشادات تحليل المخاطر ونقاط التحكم ا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يدعم السير السلس لقسم المطبخ، حيث يتم تقديم جميع جوانب تجربة تناول الطعام للضيوف في جميع أنحاء الفندق بأعلى مستوى يعمل كجزء من فريق يعمل على تعظيم رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب للاستفسارات وحل المشكلات يتحمل المسؤولية عن الواجبات وال المزيد...

باعتبارك طاهيًا ناجحًا من الدرجة الثالثة، ستنضم إلى فريق المطبخ المحترف لدينا على مستوى لا يمكنك الوصول إليه إلا بالصعود! إذا كنت تعرف بالفعل بعض أساسيات المطبخ، فسيواصل فريق الطهاة الحائزين على جوائز تدريبك ويساعدونك في مسارك المهني الذي اخترته. من الضروري أن تتمتع ببعض الخبرة المهني المزيد...

At Eathos we believe that the region s dynamic food and beverage sector presents a wide range of opportunities for the right brands with an innovative edge. We were founded in 2014 and we are in 2 countries UAE & KSA with up to 750 employees.We are committed for serving exceptio المزيد...

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي الجودة. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تجهيز كافة المستلزمات اليومية إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير الحفاظ على مكان عمل صحي ونظيف الحفاظ على المظهر اللائق والمهني. يتوا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات ضمان نظافة وتعقيم جميع مناطق إعداد الطعام والخدمة، بما في ذلك المطبخ، ومناطق غسل الأطباق، وغرف التخزين، ومرافق الموظفين. إجراء عمليات تفتيش منتظمة لتحديد مجالات التحسين واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة. الاحتفاظ بالسجلات والوثائق المتعلقة بممارسات الصرف الصحي، المزيد...

الأدوار والمسؤوليات بصفتك طاهيًا مساعدًا، فأنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من الطاهي المساعد إعداد جميع الأطباق في مكانها والمساهمة في تحقيق أهداف القسم. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير: المزيد...

المساعدة في إعداد الطعام والتعاون مع مساعد الطاهي ورئيس الطهاة. المساعدة في تصميم واختبار وتنفيذ القائمة. إنتاج أطباق عالية الجودة للعملاء من حيث التصميم والذوق. الإشراف على موظفي المطبخ. المساعدة في المخزون والطلب والعلاقات مع الموردين وإدارة الإمدادات. التأكد من أن الطعام عالي الجود المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقنيات الطهي المتقدمة الوصف: يجب أن يكون رئيس الطهاة متمكنًا من المهارات الفنية المطلوبة لقسمه المحدد (على سبيل المثال، القلي، والشواء، والخبز، والذبح، أو عمل المعجنات). لماذا هذا مهم: مهارات الطهي عالية المستوى ضرورية لإنتاج أطباق عالية الجودة باستمرار وكفاءة. المزيد...

نحن نبحث حاليًا عن رسام مطبخ ذي خبرة لقسم التصميم لدينا. من خلال العمل كجزء من فريق متعدد الوظائف، ستكون مسؤولاً عن إنتاج تصميمات مطبخ مفصلة لمطاعمنا ومشاريعنا. ستشمل بعض المتطلبات الأساسية ما يلي: إعداد وتطوير تفاصيل المطبخ التنسيق مع فريق التصميم لدمج المفاهيم والمواصفات كن نشطًا ف المزيد...

إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من أطباق السوشي، بما في ذلك النيجيري والساشيمي والماكي واللفائف الخاصة، مع الاهتمام بالتفاصيل والعرض. التأكد من تحضير كل أنواع السوشي بأعلى معايير الجودة والنضارة والطعم، مع الحفاظ على الاتساق في النكهة والمظهر. الإشراف على اختيار وتحضير المكونات الطازجة، المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إعداد وإنتاج أصناف المعجنات عالية الجودة، وضمان الاتساق في الطعم والتقديم. المساهمة في إنشاء وصفات جديدة وعروض الحلوى، والعمل بشكل وثيق مع فريق المعجنات لتطوير أفكار مبتكرة. تدريب وتوجيه طهاة المعجنات المبتدئين، والتأكد من أنهم على دراية بتقنيات المعجنات المختلفة المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المساعدة في عمليات المعجنات والمخابز اليومية، ودعم الفريق في تحضير وإنتاج المخبوزات والكعك والمعجنات. تعلم وتطبيق تقنيات الخبز الأساسية، بما في ذلك تحضير العجين وخلطه وتشكيله وتزيينه. دعم كبار طهاة المعجنات في تحضير المعجنات والخبز والحلويات لتلبية معايير القائم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات مسؤول نظافة المطعم مسؤول عن ضمان نظافة وتعقيم بيئة المطعم، مما يساهم في خلق جو آمن وممتع لكل من العملاء والموظفين. تشمل مهامهم بشكل عام ما يلي: المسؤوليات الرئيسية: تنظيف مناطق تناول الطعام والحمامات والمطبخ والمناطق العامة الأخرى. كنس ومسح وتنظيف الأرضيات بالمك المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إن وظيفة Commis Chef هي وظيفة مبتدئة في المطبخ الاحترافي، حيث تعمل تحت إشراف رئيس الطهاة لإعداد الطعام وتعلم تعقيدات عمليات المطبخ. هذا المنصب هو حجر الأساس لأولئك الذين يطمحون إلى أن يصبحوا طهاة ماهرين. فيما يلي نظرة عامة على المهارات الأساسية والمسؤوليات وفرص ال المزيد...