JUMEIRAH
حول JUMEIRAH
Jumeirah Hotels and Resorts is a well-established luxury hotel company, which has had a distinct impact on the global hospitality market for the past two decades. Jumeirah has transformed the way that luxury is defined as exemplified by its flagship hotel, Burj Al Arab Jumeirah. Today, Jumeirah is a member of Dubai Holding and an acclaimed luxury hospitality leader. We operate 24 properties in eight countries and employ 13,500 colleagues from across 140 nationalities.
132 فرصة عمل في Jumeirah
2 - 6 سنوات 
لم يكشف
تطوير قوائم موسمية إبداعية والإشراف على التذوق. المساهمة في كتابة الوصفات وتصوير الأطعمة للمطبوعات. تنمية العلاقات مع الموردين للمكونات الموسمية. تعاون مع فريق التسويق وإدارة المأكولات والمشروبات لبناء مفهوم المنفذ والترويج له. ابق على اطلاع باتجاهات الصناعة والمنافسة وقم بتنفيذ أي مي المزيد...
تنظيم العمليات اليومية لمنفذ المأكولات والمشروبات والإشراف عليها والتأكد من تنفيذ جميع الأعمال بطريقة فعالة (وهو ما يتوافق مع سياسات وإجراءات التشغيل ويقدم التميز في الخدمة) يضمن أن يحافظ الفريق على نظام تنظيف ثابت. تسجيل مستويات المخزون والامتثال لمتطلبات تدقيق المخزون مراقبة معايير المزيد...
توجيه تصميم استراتيجية الاتصال الداخلي، بما يتماشى مع استراتيجية اتصالات المجموعة الشاملة، وتوجيه جهود الاتصال الداخلي نحو المجالات ذات الأولوية للمجموعة. قيادة تطوير أدوات الاتصال الإبداعية لتوصيل الرسائل الداخلية، باستخدام القنوات الحالية والجديدة عند ظهورها، لضمان اتصالات مبتكرة وج المزيد...
الإشراف على فريق من المضيفات، والتأكد من التزامهن بإجراءات التشغيل القياسية لحجوزات المطاعم (SOP) وتحسين تخصيص الطاولة وتدفق الضيوف. حافظ على التواجد المستمر في مكتب مضيفة المطعم للترحيب بحرارة وسرعة بجميع الضيوف عند وصولهم، مما يضمن التدفق السلس لجلوس الضيوف والخدمة. إدارة حجوزات الط المزيد...
الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...
الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية والخدمة الفعالة. تأكد من وضع معايير خدمة الضيوف وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها بشكل مستمر. يضمن أن جميع الزملاء يلتزمون بجميع لوائح وإجراءات النظافة الغذائية (HACCP)، ويتم إجراء متابعة عمليات تفتيش النظافة الأسبوعية / الشهرية في الو المزيد...
تنظيم العمليات اليومية لمنفذ المأكولات والمشروبات والإشراف عليها والتأكد من تنفيذ جميع الأعمال بطريقة فعالة (وهو ما يتوافق مع سياسات وإجراءات التشغيل ويقدم التميز في الخدمة) يضمن أن يحافظ الفريق على نظام تنظيف ثابت. تسجيل مستويات المخزون والامتثال لمتطلبات تدقيق المخزون مراقبة معايير المزيد...
المساعدة في تحليل البيانات التشغيلية لتحديد الاتجاهات ومجالات التحسين. دعم تنسيق وتنفيذ المشاريع والمبادرات الإقليمية. التعاون مع الإدارات المختلفة لضمان سير العمل والتواصل بسلاسة. المساهمة في تطوير وتنفيذ استراتيجيات تحسين العمليات. إعداد التقارير والعروض التقديمية حول الأداء التشغيل المزيد...
توفير التحليل الرئيسي لدفع الإستراتيجية في المنطقة / الأسواق / الوظائف والوصول إلى الأهداف المالية. التعاون الوثيق والعمل كشريك استراتيجي للمنتج والتكنولوجيا والتسويق والفرق التجارية والتنفيذية لتأطير أسئلة العمل الرئيسية والتحقيق فيها والإجابة عليها. قيادة مشاريع التحليلات الرئيسية ب المزيد...
سنحت الفرصة لوكيل المبيعات للانضمام إلى فريقنا في غرفة تناول الطعام في جميرا مرسى العرب. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور: إضفاء الطابع الشخصي على تفاعلات الضيوف من خلال مخاطبتهم بالاسم وإظهار الوعي الثقافي بالآداب العربية. تلقي طلبات الضيوف بكفاءة ودقة من ضيوف المنزل. الرد المزيد...
قم بإعداد وطهي طعام عالي الجودة وفقًا لإرشادات القائمة ووصفاتها ووفقًا لما هو مطلوب التعليمات الواردة من Sous Chef أو Chef De Cuisine مساعدة الشيف التنفيذي / رئيس المطبخ في وضع معايير الخدمة والطعام بما يتوافق مع سياسات المجموعة وإجراءاتها ومعايير الجودة تحفيز المرؤوسين والمساهمة في المزيد...
الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...
تطوير مخرجات تصميم ATL وBTL بما يتماشى مع المفاهيم الرئيسية تطوير/تحديث معرف العلامة التجارية الإبداعية للمطاعم والحانات فهم وتطوير مخرجات الخطة الإعلامية للحملات خبرة جيدة في تطوير لافتات HTML 5 المتحركة والترميز. تقديم مفاهيم التصميم النهائية بشكل مرئي للفريق وأصحاب المصلحة تكييف ال المزيد...
مساعدة المديرين المباشرين في الإشراف على جميع الزملاء المشاركين في المطبخ. حضور الاجتماعات اليومية مع الفريق التنفيذي فيما يتعلق بالقوائم. مساعدة الفريق الأول في تخطيط القوائم والوصفات وعينات الاختبار بالتعاون مع الفريق التنفيذي. كتابة مواصفات المنتج المحددة والدقيقة والوصفات القياسية المزيد...
سنحت الفرصة لمدير الأغذية والمشروبات للانضمام إلى الفريق في جميرا مرسى العرب. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور هي: يساعد في تنسيق المهام التنظيمية والإدارية لمنافذ المأكولات والمشروبات المفوضة. يساعد في تخطيط وتنفيذ البرامج والسياسات والإجراءات لضمان استيفاء المعايير. للتأكد المزيد...
مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...
مساعدة الشيف التنفيذي ومساعد الشيف التنفيذي في الإشراف على جميع الموظفين العاملين في كل مطبخ على حدة. حضور اجتماعات يومية مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي وجميع كبار الطهاة الآخرين فيما يتعلق بالتحديثات الخاصة باليوم ومراجعة قائمة الأشياء التي يجب القيام بها لمدة يومين كحد أقصى بعد ذ المزيد...
تلقي الأوامر من Chef de Partie وتنفيذها بالطريقة الصحيحة قم بكتابة النبيذ اليومي والمخزن الجاف وطلبات الطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة للحصول على موافقة الشيف التنفيذي/مساعد الشيف التنفيذي لتحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في قسمهم باتباع تعليمات Chef De Partie العمل وفقًا لل المزيد...
مسؤول عن نجاح تسليم محفظة تطبيقات الأعمال المتخصصة من خلال الاستفادة من منهجيات التسليم الرشيقة المناسبة لتمكين التسليم عالي الجودة ويمكن التنبؤ به مع الحفاظ على التركيز على التحسين المستمر للمحفظة. تحسين الإنتاجية عن طريق إزالة العوائق التي قد تعيق تحقيق أهداف المحفظة والحفاظ على الم المزيد...
سنحت الفرصة لمدير نقابة المحامين للانضمام إلى فريقنا في جميرا مرسى العرب. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور: إدارة وقيادة موظفي البار، وتعزيز بيئة الفريق المتماسكة من خلال مبادرات التدريب والتطوير الفعالة. الحفاظ على تراخيص المشروبات الكحولية الحالية وتحديد الموردين المحتملين المزيد...
