جونيور سو شيف - معجنات

مساعدة المديرين المباشرين في الإشراف على جميع الزملاء المشاركين في المطبخ.
حضور الاجتماعات اليومية مع الفريق التنفيذي فيما يتعلق بالقوائم.
مساعدة الفريق الأول في تخطيط القوائم والوصفات وعينات الاختبار بالتعاون مع الفريق التنفيذي.
كتابة مواصفات المنتج المحددة والدقيقة والوصفات القياسية لاستخدامها في الكمبيوتر ومن قبل مدير المواد.
التنسيق مع المديرين التنفيذيين في تحديد أساليب العمل والإشراف بشكل منتظم وتصحيح معايير الطهي إذا لزم الأمر للحفاظ على جودة عالية من الطعام والخدمة على أساس الجودة.
تخطيط القوائم على أساس أسبوعي ومراجعة العمل الإضافي والقوائم ومتطلبات العطلات والتغيب بشكل يومي مع المديرين التنفيذيين.
الاتصال برئيس المضيفين لضمان الحفاظ على مستويات عالية من النظافة في جميع مناطق المطبخ.
أي واجبات أخرى قد تطلبها الإدارة بشكل معقول.