وظائف Culinary Supervisor في دبي

التعاون مع الشيف التنفيذي لتطوير و/أو ابتكار القوائم والمفاهيم الإشراف على عمليات الطهي للمناسبات مثل إعداد الطعام ومراقبة الجودة وضمان أعلى معايير تنفيذ الطهي. التمسك بالالتزام الصارم بإرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي، بما في ذلك الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة المحلية قيادة وت المزيد...

نحن نسعى حاليًا لتوظيف مدير عمليات ذي خبرة للانضمام إلى فريق ضمان الجودة لدينا ولعب دور حاسم في نقل أفكار تطوير المنتجات الجديدة إلى مطاعمنا ومطبخنا المركزي، مما يضمن التكامل السلس في عمليات الإنتاج. بعض المسؤوليات الرئيسية هي كما يلي: قم بمراجعة عمليات الطهي الحالية عبر مطاعمنا وحدد المزيد...

تحديد الميزانية الدورية والتوقعات تحليل تقارير الأرباح والخسائر الشهرية وتقارير نهاية الشهر، وتحديد الانحراف عن أهداف خطة العمل المشاركة في اجتماعات الإدارة لمراجعة التقدم المحرز نحو تحقيق أهداف خطة العمل وتطوير خطة العمل السنوية المتعلقة بالقسم. عملية تطوير وتحديث دليل SOP الخاص با المزيد...

Business Performance Set periodical budget & forecast Analyze monthly P&L and month-end reports, identify deviation from business plan goals Participate in management meetings to review progress towards achievement of business plan goals and develop the annual business المزيد...

خبرة مثبتة كطاهٍ مساعد أو دور مماثل معرفة ممتازة بتقنيات وممارسات الطهي مهارات قوية في القيادة والتواصل القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط وفي بيئة سريعة الخطى الإبداع والقدرة على تطوير وصفات وعناصر قائمة جديدة معرفة لوائح سلامة الغذاء والنظافة القدرة على تنفيذ مهام متعددة وتحديد أول المزيد...

تصميم وإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات. التأكد من استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات. التعاون مع فريق الطهي لإنشاء قوائم المعجنات وتحديثها. تقديم مفاهيم جديدة ومبتكرة للمعجنات لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام. الإشراف على إنتاج المعجنات والتأكد من المزيد...

باختصار، بصفتك Commis III، ستساعد في إعداد mis-en-place، وإعداد الطعام الأساسي، ودعم فريق إعداد الطعام والشراب في طهي الأطباق وتقديمها، والمساعدة في إعداد الطعام والمعدات والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة. ما نحتاجه منك هذه فرصة رائعة لشخص شغوف بفنون الطهي، ومتحمس للتعلم، ومستعد لل المزيد...

قم بمساعدة الشيف التنفيذي في تخطيط قائمة الطعام، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام في Flying Elephant، وجهة المزيج الغامض حيث تلتقي الكوكتيلات ذات التأثير الهندي مع وجبات بار Desi المعاصرة. الإشراف على فريق المطبخ والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة، والحفاظ على سمعة Flying Elepha المزيد...

تطوير قوائم الطعام والعروض الخاصة التي تلبي احتياجات السوق المستهدفة وتتوافق مع مفهوم التشغيل للمطعم. لتطوير القوائم ووضع الوصفات القياسية (وفقًا لإجراءات التشغيل الموحدة) التي تسمح للمطاعم بالعمل بتكلفة طعام مقبولة، وبالتالي تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم. الحصول على فهم كامل لسياسة المزيد...

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s oper المزيد...

تحمل مسؤولية إنتاج قسم الحلويات والمعجنات الإشراف على التشغيل اليومي لقسم المعجنات التأكد من أن جودة الطعام تكون دائمًا ذات معايير عالية المساعدة في تخطيط وتصميم القائمة اليومية الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق نحن نبحث عن شخص ما لديه أي درجة / دبلوم الطهي يتمتع بخبرة المزيد...

قيادة وإدارة طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة لخدمة الغرف ومناطق حمام السباحة/الشاطئ. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف الميزان المزيد...

Key Responsibilities Food Preparation: Assist in the preparation of ingredients, mise en place, and cooking under the guidance of the Chef de Partie. Cooking: Execute cooking tasks as assigned, ensuring that dishes are prepared according to the recipes and the hotel's quality s المزيد...

Responsibilities Food and Beverage (F&B): Assist in the setup and preparation of F&B service areas. Gain knowledge of menu offerings, ingredients, and preparation methods. Support the F&B team in delivering exceptional dining experiences to our guests. Learn abou المزيد...

الإشراف والتحكم في عمل موظفي المطبخ في قسم المخابز والمساعدة في الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ تأكد من التحكم بشكل صحيح في تقسيم الطعام وتقديمه وطلباته واستلامه من المتاجر الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق الحفاظ على مستوى عالٍ من إعداد الطعام والخدمة وفقًا للمعايير ا المزيد...

We are seeking a talented and experienced Senior Sous Chef experienced in Turkish or Georgian cuisine to assist in leading our client kitchen team. The ideal candidate will have a passion for excellence a creative flair and the ability to work in a upscale dining highpressure environm المزيد...

The Kitchen Commis plays a vital role in assisting the kitchen team with food preparation cooking and maintaining a high standard of culinary excellence in the restaurant. This position involves working closely with the chefs and other kitchen staff to ensure smooth operations adheren المزيد...

بصفتك كوميس 1 - بيكر، نحن نعتمد عليك من أجل: المساعدة في التشغيل / الإنتاج اليومي لقسم المخابز والمعجنات الحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام والخدمة إلى جانب المعايير الحالية تعكس فلسفة شانغريلا من خلال تقديم أعلى مستويات الجودة من الخدمة لعملائنا معرفة جيدة بتقنيات إعداد الطعا المزيد...

تطوير وصفات جديدة لقوائم الطعام اليومية والموسمية الإشراف على أقسام المخابز والحلويات والمعجنات التأكد من أن جودة الطعام دائمًا ذات معايير عالية الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ المساعدة في تعظيم الربحية دعم الشيف التنفيذي في العمليات اليومية نحن نبحث عن شخص ما حاصل على المزيد...

Chef / Cook (Arabic Cuisine) Dubai UAE We are seeking a talented and experienced Chef / Cook (Arabic Cuisine) to join our team in bustling Dubai UAE. We are dedicated to offering authentic and delectable Arabic dishes from diverse regions and require a passionate individual to lead o المزيد...