طباخ المرقة

قم بمساعدة الشيف التنفيذي في تخطيط قائمة الطعام، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام في Flying Elephant، وجهة المزيج الغامض حيث تلتقي الكوكتيلات ذات التأثير الهندي مع وجبات بار Desi المعاصرة.
الإشراف على فريق المطبخ والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة، والحفاظ على سمعة Flying Elephant بالتميز.
راقب مستويات المخزون واطلب الإمدادات حسب الحاجة، مما يساهم في التزام Flying Elephant بالجودة والابتكار.
تدريب وتوجيه أعضاء فريق المطبخ المبتدئين على تقنيات وإجراءات الطهي، وتعزيز ثقافة الإبداع والتعاون في Flying Elephant.
حافظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة، مما يعكس التزام Flying Elephant بالاحترافية والنظافة.

، مؤهلات

خبرة مثبتة كطاهي مساعد أو طباخ كبير في مطعم أو مطبخ الفندق، ويفضل أن يكون ذلك في بيئة بار الوجهة.
مهارات طهي قوية ومعرفة بالمطبخ الهندي، تتماشى مع التزام Flying Elephant بعلم الخلطات الغامض وأطعمة الشوارع الهندية المستوحاة عالميًا.
قدرات قيادية ومهارات تواصل ممتازة، مع شغف لتعزيز ثقافة الإبداع والتعاون في Flying Elephant.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط وإدارة مهام متعددة، والحفاظ على سمعة Flying Elephant بالتميز.
فهم لوائح سلامة الأغذية والصرف الصحي، مما يضمن أن عمليات Flying Elephant تلبي أعلى معايير النظافة والنظافة.
يُفضل الحصول على درجة الطهي أو شهادة معادلة، مما يدل على الالتزام بالتميز في فنون الطهي.