وظائف الطهاة في دبي

رحب بالضيوف بحرارة ورافقهم إلى طاولاتهم بابتسامة. تقديم شرح تفصيلي لعناصر القائمة، مع التركيز على المكونات وطرق الطهي حسب الحاجة. ضمان الوعي بمعلومات الحساسية لعناصر القائمة ومساعدة الضيوف وفقا لذلك. إبلاغ الضيوف عن العروض اليومية والعروض الترويجية الحصرية غير المدرجة في القائمة. المزيد...

الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...

استقبل الضيوف بالترحيب الحار والابتسامة. اصطحبهم إلى طاولاتهم. الإجابة على الاستفسارات المتعلقة بأصناف المأكولات والمشروبات الموجودة في القائمة. ساعد الضيوف من خلال شرح كيفية إعداد عناصر القائمة المختلفة، ووصف المكونات وطرق الطهي، حيثما أمكن ذلك. كن على دراية بمعلومات الحساسية الموجود المزيد...

سنحت فرصة لمدير خدمات الضيوف للانضمام إلى جميرا أبراج الإمارات. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور: تقديم المساعدة في تسجيل الوصول/المغادرة. المساعدة في أنشطة التسجيل المسبق أو طلبات الإقامة الممتدة. إدارة حجوزات المجموعة وتسجيل الوصول والمغادرة وفقًا للبروتوكولات القياسية الت المزيد...

تطوير قوائم موسمية إبداعية والإشراف على التذوق. المساهمة في كتابة الوصفات وتصوير الأطعمة للمطبوعات. تنمية العلاقات مع الموردين للمكونات الموسمية. تعاون مع فريق التسويق وإدارة المأكولات والمشروبات لبناء مفهوم المنفذ والترويج له. ابق على اطلاع باتجاهات الصناعة والمنافسة وقم بتنفيذ أي مي المزيد...

تطوير قوائم موسمية إبداعية والإشراف على التذوق. المساهمة في كتابة الوصفات وتصوير الأطعمة للمطبوعات. تنمية العلاقات مع الموردين للمكونات الموسمية. تعاون مع فريق التسويق وإدارة المأكولات والمشروبات لبناء مفهوم المنفذ والترويج له. ابق على اطلاع باتجاهات الصناعة والمنافسة وقم بتنفيذ أي مي المزيد...

تقديم إرشادات وتوجيهات واضحة لفريق المحامين، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية. كن قدوة في صناعة كوكتيلات مبتكرة وعالية الجودة تتوافق مع علامتنا التجارية وما يحبه عملاؤنا. قم بتدريب السقاة على وصفاتنا الفريدة وتقنيات الخلط ومعايير العرض لضمان الاتساق في إعداد المشروبات وتقديمها. التعاو المزيد...

تقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالم. برامج التعلم من خلال أكاديمياتنا. فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وفي جميع أنحاء العالم! القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات. ماذا ستفعل: الترحيب وتسجيل الوصول والرد على الطلبات وت المزيد...

Ensures أن يتم تنظيف المنطقة المخصصة للمسؤولية وفقا لسياسات وإجراءات المستشفى – بما في ذلك مناطق مواقف السيارات. Ensures أن المهام المعينة يتم إنجازها خلال فترة الواجب. Advises المشرف على أي تناقضات، والمواد، وملابس السلامة، والمواد الاستهلاكية اللازمة لإنجاز المهام المعينة. المزيد...

إنشاء وصفات لمنتجات جديدة وتعزيز المنتجات الحالية مع التطلع إلى التحسين المستمر في الجودة والتكلفة. تطوير وتوصيل الوصفات القابلة للتنفيذ من الناحية التشغيلية وتلبية معايير جودة الأغذية الخاصة بالشركة. مراقبة اتجاهات السوق وتعديل الوصفات وفقًا لذلك. الاتصال مع ضمان الجودة للتحقق من جود المزيد...

نقوم حاليًا بتعيين عدد من مديري المطبخ - SALT لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في الإمارات العربية المتحدة. سيعمل مدير المطبخ بشكل تعاوني مع أقسام التشغيل الأخرى لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات الرئيس المزيد...

خبرة سابقة لا تقل عن ثلاث سنوات كسو شيف ومدير مطبخ في وحدات إنتاج كبيرة في المطعم / مواقع المطبخ المركزية. خبرة جيدة في المأكولات العالمية/اللبنانية خبرة إشرافية سابقة في المطبخ أو قسم الطهي. المعرفة الكاملة بالأساليب والإجراءات ومعايير الجودة المتعلقة بقوائم الشركة بالإضافة إلى إجراء المزيد...

ثبت 4-5 سنوات في التصميمات الداخلية للضيافة، والتجهيزات ومشاريع المطاعم، أو خبرة في التجهيز وتجديد النجارة كمقدر أو دور مماثل القدرة على فهم المشاريع ومتطلباتها تحديد المتغيرات الرئيسية للتكلفة والتقديرات الأخرى جمع معلومات مباشرة من المواقع والمستودعات أو وسائل أخرى إجراء بحث للحصول المزيد...

امتلك فهمًا جيدًا لمفهوم المنفذ وعروض الأطعمة والمشروبات وكن قادرًا على شرحها شفهيًا للضيوف. تأكد من اكتمال نظام Mise En Place من التحول إلى التحول وأثناء الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. يتضمن ذلك مهام التنظيف أمام المنزل وخلفه بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات. أن تكون قادرًا على تشغ المزيد...

التعاون مع الشيف التنفيذي لتطوير و/أو ابتكار القوائم والمفاهيم الإشراف على عمليات الطهي للمناسبات مثل إعداد الطعام ومراقبة الجودة وضمان أعلى معايير تنفيذ الطهي. التمسك بالالتزام الصارم بإرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي، بما في ذلك الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة المحلية قيادة وت المزيد...

المساعدة في التقاط جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الكتان والمشروبات والسلع المجففة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك. تأكد من أن المعرفة بالمنتج محدثة. تأكد من إبلاغ زملاء الإدارة والمطبخ بأي تفضيلات أو حساسية خاصة للضيوف. الدعم كما هو مطلوب من المنافذ الأخرى التي يحددها مدير المطعم / ا المزيد...

المرشح المناسب سوف يقدم تقاريره مباشرة إلى Chef De Cuisine. يجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بصفته ديمي شيف دي بارتي في صناعة الضيافة الفاخرة أو فنادق الخمس نجوم. يجب أن يتمتع باهتمام قوي بالتفاصيل والمرونة ويجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط. مهارة الاتصال الفعال باللغة المزيد...

العمل في تعاون وثيق مع المطبخ والإشراف بالإضافة إلى أمناء الصناديق في المخرج لضمان سير العمل بسلاسة قم بإجراء دورات تدريبية منتظمة مع الفريق المعين بما يتماشى مع إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالإدارات مراقبة جداول الواجب للفريق المعني - التأكد من المظهر المناسب والعناية للموظفين المزيد...

مراقبة جميع جداول الواجبات في تشغيل المطبخ ومراجعة وتصحيح المظهر (حالة الزي الرسمي) والعناية بجميع الموظفين المعينين إجراء عروض تقديمية منتظمة للمستجدات الجديدة، وما إلى ذلك لمواكبة الاتجاهات التشغيلية تقييم أداء الفريق المعين وبدء الترقيات مسؤول عن تحضيرات المطبخ في الوقت المناسب المزيد...

قم بتوجيه الضيوف إلى الخدمات والميزات الضرورية وقيادة الضيوف في جولات في الموقع المساعدة في إعداد الحدث وإعداده وإغلاقه، بما في ذلك إعداد وتعبئة الطاولات ومفارش المائدة وإعدادات المكان دعم الموظفين الآخرين لضمان رضا الضيوف الالتزام بلوائح السلامة والجودة المساعدة في الإعداد الكامل وتف المزيد...