وظائف الطهاة في دبي

يرحب بالضيوف ويرافقهم إلى الطاولات ويقدم قوائم الطعام إدارة قائمة الانتظار وفقًا لإرشادات العلامة التجارية تقديم ترتيبات الجلوس المناسبة استقبال وتسجيل حجوزات الطعام للعملاء تأكد من تنفيذ جميع الطلبات في الوقت المناسب وبطريقة دقيقة الحفاظ على طاولات ومنطقة عمل نظيفة ومنظمة مراعاة النظ المزيد...

تحية سريعة ومهذبة للعملاء تلقي الطلبات وتسليم الطعام للعملاء على الطاولة بطريقة دقيقة وفي الوقت المناسب التأكد من حصول جميع الضيوف على خدمة إيجابية ومهنية بأعلى المعايير لتجاوز توقعات العميل اتبع تسلسل معايير الخدمة وفقًا لإرشادات العلامة التجارية تمتع بمعرفة كاملة وشاملة بجميع عناصر المزيد...

ينظف جميع مباني المطعم ويبقيه خاليًا تمامًا من الأوساخ في جميع الأوقات - مسؤول عن الترتيب والحفظ السليم لجميع الأقسام يؤمن توافر جميع المواد واللوازم اللازمة لأداء الواجبات المعينة بشكل صحيح، على أساس يومي يمسح الأرضيات والجدران وينظف جميع أنواع أسطح العمل ويحافظ على المساحات والمساحا المزيد...

تنظيف وتخزين وتوريد مناطق المنشأة المخصصة (إزالة الغبار والكنس والكنس والمسح وتنظيف فتحات السقف وتنظيف الحمامات وما إلى ذلك) تنفيذ وتوثيق أنشطة الفحص والصيانة الروتينية تنفيذ مهام التطهير الثقيلة والمشاريع الخاصة إخطار الإدارة بحدوث أوجه قصور أو احتياجات للإصلاحات إجراء التعديلات والإ المزيد...

يقدم الأطعمة والمشروبات للضيوف في المحطة / مكان العمل المخصص بطريقة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة تتفق مع معايير الأداء والإنتاجية المعمول بها في منافذ الأطعمة والمشروبات من أجل تحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف. يتسم بالمرونة لتوسيع واجبات ومسؤوليات الوظيفة، والتي لا تختلف بشكل واضح في طبيعته المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة بالتعاون مع رئيس الطهاة الخاص به لكت المزيد...

تقديم خدمة احترافية وودية وجذابة باستمرار القيادة والإشراف على العمليات اليومية للقسم لضمان اتباع معايير الخدمة تعامل مع مخاوف الضيوف وتفاعل بسرعة، وقم بتسجيل المناطق المناسبة وإخطارها المشاركة بنشاط في الإحاطة اليومية والإحماء اليومي واجتماعات القسم تأكد من إبلاغ الحاضرين في الغرفة ي المزيد...

ما لا يقل عن 5 سنوات في المطبخ. إكمال دورات تدريب المطبخ أو الطهاة لمدة عام على الأقل. سنتين على الأقل في فندق / مطعم من سلسلة فنادق خمس نجوم دولية. سنة واحدة على الأقل في فندق عالمي خمس نجوم في منصب مماثل أو ديمي شيف على استعداد للعمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع الأشخاص من جنسيات المزيد...

الإشراف على وإدارة العمليات اليومية لقسم التدبير المنزلي في الفندق، وضمان نظافة وصيانة غرف الضيوف والمناطق العامة. تعيين المهام والمسؤوليات لموظفي التدبير المنزلي، وضمان إنجاز الواجبات بكفاءة وفي الوقت المناسب. فحص غرف الضيوف والأماكن العامة للتأكد من نظافتها وترتيبها والالتزام بالمعا المزيد...

مهارات التواصل - سيحتاج الضيوف إلى القدوم إليك لإبداء مخاوفهم وكذلك مجاملاتهم، لذلك سيكون من السهل التحدث معك ستحول مهاراتك في حل المشكلات المشكلات إلى فرص بحيث يغادر كل ضيف بذكريات رائعة إتقان اللغة المحلية - المهارات اللغوية الإضافية ستكون رائعة، ولكنها ليست ضرورية القراءة والكتا المزيد...

يشرف مدير التدبير المنزلي على عمليات قسم التدبير المنزلي. ... العمل مع نزلاء الفندق الذين لديهم احتياجات خاصة بالتدبير المنزلي. تنسيق احتياجات التدبير المنزلي مع مديري أقسام الفندق الآخرين. دور مدير التدبير المنزلي / المشرف نوع الصناعة رحلة سياحية المجال الوظيفي الغذاء والمشروبا المزيد...

تأكد من أن جميع آلات تنظيف البحيرة تعمل وفقًا لتعليمات التصنيع وإجراءات الصحة والسلامة بالموقع. التنسيق مع المشرف لإعادة تشغيل المشغلين الآخرين لفترات الراحة. التأكد من صيانة جميع المعدات وفقًا لجداول الصيانة المخططة. التأكد من اتخاذ جميع تدابير السلامة قبل العمل. حفظ السجلات المزيد...

إدارة كتابة القائمة ودورة التحكم في التكاليف باستخدام الوصفات المناسبة ومقاييس التكلفة - مسؤول عن المخزون والطلب/الشراء ومراقبة تكلفة الغذاء إنشاء حلول تشغيلية لخدمة أسرع، مع الحفاظ على التركيز على التميز العمل بشكل وثيق مع مدير المطعم فيما يتعلق بالشؤون المالية للقسم بما في ذلك تكلفة المزيد...

تحويل المكونات إلى منتجات تامة الصنع وشبه جاهزة مثل الخبز والمخبوزات الأخرى، حسب طلبات العملاء وإجراءات التشغيل القياسية لقسم المخابز قم بإعداد المنتجات ووضعها في طاولة العرض وفقًا للإرشادات المحددة مسؤوليات خدمة العملاء مساعدة العملاء في استفساراتهم عن المنتجات بطريقة احترافية وف المزيد...

الأدوار والمسؤوليات القدرة على الاستفادة من المعلومات المتعلقة بالتوقعات والتقارير لتمكين التخطيط لعملية سلسة دون انقطاع وخدمة ضيوفنا؛ أي إنتاج الطعام والشراء وتخطيط القوى العاملة. القدرة على تقديم طلبات لجميع العناصر المطلوبة لليوم التالي، بمساعدة رئيس الطهاة أو رئيس الطهاة المناوب. المزيد...

الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...

الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية والخدمة الفعالة. تأكد من وضع معايير خدمة الضيوف وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها بشكل مستمر. يضمن أن جميع الزملاء يلتزمون بجميع لوائح وإجراءات النظافة الغذائية (HACCP)، ويتم إجراء متابعة عمليات تفتيش النظافة الأسبوعية / الشهرية في الو المزيد...

تسليم أمتعة الضيوف ورسائلهم وأي عناصر أخرى للتسليم داخل مكان الإقامة في الوقت المناسب إضفاء الطابع الشخصي على اتجاه الضيوف في غرفهم بطريقة احترافية وودية وجذابة حافظ على تواجدك في الردهة كسفير للملكية والعلامة التجارية، حيث يقدم خدمة استثنائية للضيوف مؤهلات تشمل خبرتك ومهاراتك ما يل المزيد...

سيُطلب من مراقب التكلفة العمل بشكل تعاوني مع مديري الأقسام المختلفين لتحليل التكاليف وتقييم علاقات البائعين وزيادة الربحية إلى أقصى حد، مع التزام عميق بالنتيجة النهائية دون المساس بالجودة. ستكون مسؤولاً عن مجموعة شاملة من الضوابط والميزانيات المصممة لتخفيف المخاطر وتعزيز دقة النتائج ا المزيد...

مراقبة متعددة التخصصات: تبادل الخبرات في استكشاف الأخطاء وإصلاحها وحل المشكلات. الإشراف على أنشطة الصيانة عبر تخصصات متعددة، بما في ذلك الكهربائية الأساسية، السباكة والنجارة. استكشاف الأخطاء وإصلاحها والإصلاح: تشخيص المشكلات المعقدة وإجراء إصلاحات متقدمة على معدات المطبخ المختلفة المزيد...