وظائف Second Commis Chef في الإمارات

تلقي الأوامر من Chef de Partie وتنفيذها بالطريقة الصحيحة قم بكتابة النبيذ اليومي والمخزن الجاف وطلبات الطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة للحصول على موافقة الشيف التنفيذي/مساعد الشيف التنفيذي لتحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في قسمهم باتباع تعليمات Chef De Partie العمل وفقًا لل المزيد...

دعم Chef de Partie أو Sous Chef في العمليات والعمل اليومي العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها Chef de Partie الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه قم بإعداد سوء المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

يدير جميع الأنشطة في المطبخ الخاص، بما في ذلك الإنتاج والإشراف وإدارة موظفي إنتاج الأغذية. يزيد من رضا الضيوف من خلال توفير أعلى مستويات الجودة من الطعام بما يتوافق مع التحكم في التكاليف وهوامش الربحية لمطبخ الفندق. يضمن الالتزام بمعايير الفندق فيما يتعلق بجودة الطعام وإعداده ووصفاته المزيد...

المرشح المناسب سوف يقدم تقاريره مباشرة إلى Chef De Cuisine. يجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين بصفته ديمي شيف دي بارتي في صناعة الضيافة الفاخرة أو فنادق الخمس نجوم. يجب أن يتمتع باهتمام قوي بالتفاصيل والمرونة ويجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط. مهارة الاتصال الفعال باللغة المزيد...

مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا لا يتجزأ من نجاح المنتجع وسيتجاوز دورك تطوير العلاقات المحتملة حيث ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع متطلبات المطبخ المعني وتنظيمها وفقًا لأعلى المعايير ووفقًا للمعايير. إجراءات التشغيل، كما ينفذها رئيس الطهاة. سيكون المرشح المناسب مسؤو المزيد...

Roles & Responsibilities Job Description • With the restaurant chef, organize all activities within a Restaurant Kitchen area, ensuring a safe, smooth running and profitable operation within the framework of the Hotel. • Support the development of Restaurant cuisine concepts and stan المزيد...

إعداد الطعام اليومي في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقسام الفرعية تنسيق المهام اليومية مع رئيس الطهاة أو رئيس الطهاة اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقني المزيد...

المسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. إظهار المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. تنسيق القوائم والشراء وتوظيف الموظفين وإعداد الطعام لمطعم المنشأة. العمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية ا المزيد...

Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stocktaking and orderi المزيد...

يدير جميع الأنشطة في المطبخ الخاص به، بما في ذلك الإنتاج والتنظيم وإدارة موظفي إنتاج الأغذية. يعمل على زيادة رضا النزلاء من خلال توفير أعلى جودة للطعام بما يتفق مع التحكم في التكاليف وهامش الربح لمطبخ الفندق. يضمن الالتزام بمعايير الفندق لجودة الطعام والتحضير والوصفات والتقديم. يضمن ا المزيد...

قم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية تنسيق المهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي اتبع التعليمات والتوصيات من رؤسائك المباشرين لإنجاز المهام اليومية ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة ا المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم مراجعة إعداد الطعام. قم بإعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه قبل الاستخدام. استخدم أدوات / معدات / أجهزة الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لإعداد الأطعمة المخبوزة. متابعة وضمان الامتثال لسياسات وإجر المزيد...

التأكد من أن جميع الأطعمة تلبي أعلى معايير الجودة ويتم تقديمها في الوقت المحدد تخطيط القائمة وتصميم طريقة عرض الطلاء لكل طبق تنسيق موظفي المطبخ ومساعدتهم كما هو مطلوب توظيف وتدريب الموظفين لإعداد وطهي جميع عناصر القائمة جرد المكونات والمعدات، وتقديم الطلبات حسب الحاجة تطبيق أفضل ممارس المزيد...

التأكد من تنفيذ إجراءات فتح وإغلاق المحطة وفقًا للمعايير. كن على دراية كاملة بجميع عناصر القائمة ووصفاتها وطرق إنتاجها ومعايير العرض. الالتزام بالوصفات والمواصفات الموحدة للحفاظ على الاتساق والتأكد من استيفاء جميع المعايير. المعرفة والخبرة في عملية صنع البيتزا والعجين. فهم ودعم عمليات المزيد...

Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work Work according to the menu specifications by the Chef de Partie Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel Control food stock and food cost in his section Pr المزيد...

A private University in Longview, TX is seeking an experienced Executive Chef with a passion for locally sourced, sustainable food to oversee their culinary operations. If you have a diverse culinary background in multi-outlet operations with catering experience, we want to talk wi المزيد...

قيادة وإدارة طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة لخدمة الغرف ومناطق حمام السباحة/الشاطئ. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف الميزان المزيد...

Responsibilities: Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the executive and sous chefs to ensure a successful working environment. Preparing ingredients and handling baking and other kitchen equipment. Creating pastries, baked goods, and confec المزيد...

Preparing specific food items and meal components at your station. Following directions provided by the head chef. Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. Stocktaking and orderi المزيد...