مشرف مصايد الأسماك

إتقان طرق وتقنيات التقطيع المختلفة مثل شرائح اللحم وشرائح اللحم والظهر المفتوح وإزالة الجلد/العظام.
تطبيق أساليب وتقنيات تقطيع الأسماك لتحضير المنتجات حسب طلبات العملاء وإجراءات التشغيل القياسية لقسم الثروة السمكية.
تنظيف الأسماك حسب طلبات العملاء وإجراءات التشغيل القياسية لقسم مصايد الأسماك.
لف الأسماك ووزنها ووضع الملصقات عليها وخفض أسعارها.
قم بإعداد ووضع قطع الأسماك والمنتجات في طاولة العرض وفقًا للإرشادات المحددة.
تحديد وفصل النفايات والمنتجات التالفة بشكل يومي مع الاحتفاظ بسجل للنفايات والعناصر التالفة.
المساعدة في استلام الإمدادات وإجراء عمليات جرد المخزون عند الحاجة.
اتبع والامتثال لجميع إجراءات الصحة والصرف الصحي المعمول بها والالتزام بممارسات العمل الآمنة.

متطلبات

2 - 3 سنوات من الخبرة في دور مماثل
إكمال برنامج الماجستير L1 بنجاح في مصايد الأسماك
مهارات القراءة والكتابة والترجمة الأساسية في اللغة الإنجليزية
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها تعتبر ميزة إضافية