Chef de Partie
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
Responsibilities:
• Check the main information board regarding changes in any special events or other information regarding the organization
• Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage
• Attend daily meetings with the Chef de Cuisine/ Sous Chef and other meetings as requested.
• Give tasks to Demi chefs and commis chefs and check that they are carried out in the correct manner
• Ensure that training on a one-to-one basis has been carried out and comprehended
• Check Demi Chefs/Commis Chefs on his/her section: personal hygiene, Jumeirah standards are in place
• Check daily food preparation regarding portion size, quantity and quality as laid down in the recipe index
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
