شيف دي بارتي كبير

الأدوار والمسؤوليات

إظهار موقف ودود ومفيد ومبهج أثناء التواصل بشكل فعال مع ضيوفنا وزملائنا من أجل دعم استراتيجية وقيم فرح.
تمثيل فرح والترويج لها بطريقة إيجابية في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على صورة العلامة التجارية المهنية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين
للمساعدة في تحقيق أهداف القسم والشركة وخطط العمل ومؤشرات الأداء الرئيسية
لتطبيق جميع قوانين دولة الإمارات العربية المتحدة وسياسات الصحة والسلامة والبيئة وقواعد وأنظمة الصناعة والشركة والالتزام بها، والإبلاغ عن أي مخاوف تتعلق بالسلامة أو الحوادث إلى الإدارة من أجل تقليل المخاطر والحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة وصحية لجميع الضيوف والزملاء
الالتزام بجميع إجراءات الطوارئ، وضمان سلامة الضيوف والمشاركة في الإخلاء إذا لزم الأمر
تحمل المسؤولية عن تحضير وتقسيم وتزيين الأطعمة من أجل ضمان أن تكون طرق الطهي والتزيين وأحجام الحصص كما هو منصوص عليه
تحمل مسؤولية القسم من أجل استبدال رئيس الطهاة أثناء غيابه
استلام وفحص إمدادات المواد الغذائية المطلوبة للقائمة
أداء جميع المهام والواجبات الموكلة من رئيس الطهاة
الإبلاغ عن أي استهلاك زائد للمنتج من أجل مراقبة التلف والهدر
التأكد من الحفاظ على نظافة مكان العمل والمنطقة المحيطة به من أجل الحفاظ عليه منظمًا في جميع الأوقات

دورة تدريبية احترافية في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وخبرات سابقة في مؤسسات عالية الجودة إلى جانب مهارات الطهي الجيدة

خبرة من 3 إلى 4 سنوات

القدرة على تطوير علاقات عمل جيدة مع الزملاء والإدارة

تحفيز ذاتي والرغبة في إنجاز المهمة

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

أساسي:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها

خبرة من سنة إلى سنتين في نفس الدور أو خبرة سنتين كمندوب أول في فندق خمس نجوم أو ما شابه

القدرة على التعلم بسرعة

القدرة على العمل تحت الضغط

القدرة على العمل بشكل جيد مع الآخرين كعضو في الفريق

القدرة على قضاء ساعات طويلة واقفًا إذا لزم الأمر

فهم واضح للغة الإنجليزية المكتوبة والمنطوقة

لاعب فريق فعال

اهتمام جيد بالتفاصيل

المرونة

مرغوب فيه:

دورة تدريبية احترافية في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وخبرات سابقة في مؤسسات عالية الجودة إلى جانب مهارات الطهي الجيدة

خبرة من 3 إلى 4 سنوات

القدرة على تطوير علاقات عمل جيدة مع الزملاء والإدارة

تحفيز ذاتي والرغبة في إنجاز المهمة