وظائف مدير التدبير المنزلي في دبي

الإحاطة اليومية التي يجب حضورها. جمع وإعداد أدوات التنظيف والمواد الكيميائية للمنطقة المسؤولة المخصصة. جمع وترتيب الميزان إن بليس (OS&E) لمتطلبات المطبخ اليومية. تسهيل الصرف الصحي في المطبخ وتشغيل المأكولات والمشروبات يساعد في فحص واستلام وتخزين البضائع. حافظ دائمًا على مناطق التخ المزيد...

مساعدة الضيوف في أنشطتهم حول مناطق الترفيه (أي تشغيل المعدات، وتوفير/جمع المناشف، وإعادة تخزين وسائل الراحة، وتجفيف الأرضية باستمرار من أجل السلامة، ومراعاة التدابير الأمنية، وما إلى ذلك) كن شديد الاهتمام بالأنشطة الموجودة في جميع أنحاء المناطق لضمان أن ضيوف الفندق الشرعيين فقط هم الذ المزيد...

يرحب بالضيوف ويرافقهم إلى الطاولات ويقدم قوائم الطعام إدارة قائمة الانتظار وفقًا لإرشادات العلامة التجارية تقديم ترتيبات الجلوس المناسبة استقبال وتسجيل حجوزات الطعام للعملاء تأكد من تنفيذ جميع الطلبات في الوقت المناسب وبطريقة دقيقة الحفاظ على طاولات ومنطقة عمل نظيفة ومنظمة مراعاة النظ المزيد...

تحية سريعة ومهذبة للعملاء تلقي الطلبات وتسليم الطعام للعملاء على الطاولة بطريقة دقيقة وفي الوقت المناسب التأكد من حصول جميع الضيوف على خدمة إيجابية ومهنية بأعلى المعايير لتجاوز توقعات العميل اتبع تسلسل معايير الخدمة وفقًا لإرشادات العلامة التجارية تمتع بمعرفة كاملة وشاملة بجميع عناصر المزيد...

ينظف جميع مباني المطعم ويبقيه خاليًا تمامًا من الأوساخ في جميع الأوقات - مسؤول عن الترتيب والحفظ السليم لجميع الأقسام يؤمن توافر جميع المواد واللوازم اللازمة لأداء الواجبات المعينة بشكل صحيح، على أساس يومي يمسح الأرضيات والجدران وينظف جميع أنواع أسطح العمل ويحافظ على المساحات والمساحا المزيد...

تنظيف وتخزين وتوريد مناطق المنشأة المخصصة (إزالة الغبار والكنس والكنس والمسح وتنظيف فتحات السقف وتنظيف الحمامات وما إلى ذلك) تنفيذ وتوثيق أنشطة الفحص والصيانة الروتينية تنفيذ مهام التطهير الثقيلة والمشاريع الخاصة إخطار الإدارة بحدوث أوجه قصور أو احتياجات للإصلاحات إجراء التعديلات والإ المزيد...

يقدم الأطعمة والمشروبات للضيوف في المحطة / مكان العمل المخصص بطريقة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة تتفق مع معايير الأداء والإنتاجية المعمول بها في منافذ الأطعمة والمشروبات من أجل تحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف. يتسم بالمرونة لتوسيع واجبات ومسؤوليات الوظيفة، والتي لا تختلف بشكل واضح في طبيعته المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة بالتعاون مع رئيس الطهاة الخاص به لكت المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie/Commis I في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موح المزيد...

العمل وفقًا للمواصفات التي تلقاها Chef de Partie فيما يتعلق بحجم الجزء وكميته وجودته على النحو المنصوص عليه في فهرس الوصفات. مسؤول عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين الطعام. حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع كبير الطهاة والاجتماعات الأخرى حسب طلب ا المزيد...

ما لا يقل عن 5 سنوات في المطبخ. إكمال دورات تدريب المطبخ أو الطهاة لمدة عام على الأقل. سنتين على الأقل في فندق / مطعم من سلسلة فنادق خمس نجوم دولية. سنة واحدة على الأقل في فندق عالمي خمس نجوم في منصب مماثل أو ديمي شيف على استعداد للعمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع الأشخاص من جنسيات المزيد...

مهارات التواصل - سيحتاج الضيوف إلى القدوم إليك لإبداء مخاوفهم وكذلك مجاملاتهم، لذلك سيكون من السهل التحدث معك ستحول مهاراتك في حل المشكلات المشكلات إلى فرص بحيث يغادر كل ضيف بذكريات رائعة إتقان اللغة المحلية - المهارات اللغوية الإضافية ستكون رائعة، ولكنها ليست ضرورية القراءة والكتا المزيد...

تأكد من أن جميع آلات تنظيف البحيرة تعمل وفقًا لتعليمات التصنيع وإجراءات الصحة والسلامة بالموقع. التنسيق مع المشرف لإعادة تشغيل المشغلين الآخرين لفترات الراحة. التأكد من صيانة جميع المعدات وفقًا لجداول الصيانة المخططة. التأكد من اتخاذ جميع تدابير السلامة قبل العمل. حفظ السجلات المزيد...

تحويل المكونات إلى منتجات تامة الصنع وشبه جاهزة مثل الخبز والمخبوزات الأخرى، حسب طلبات العملاء وإجراءات التشغيل القياسية لقسم المخابز قم بإعداد المنتجات ووضعها في طاولة العرض وفقًا للإرشادات المحددة مسؤوليات خدمة العملاء مساعدة العملاء في استفساراتهم عن المنتجات بطريقة احترافية وف المزيد...

تقديم أعلى مستوى وأكثر كفاءة من خدمة الضيافة لنزلاء الفندق. يعمل في المحطة المخصصة كما حددها رئيس الطهاة و/أو مساعد الشيف. قادر على تنظيم منطقة العمل المخصصة ووضع الطلبات بكفاءة. قادر على إعداد وبيع الطعام ضمن الأطر الزمنية الموصى بها لتلبية توقعات الضيوف. قادرة على تشغيل معدات المطبخ المزيد...

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة يقوم جنبًا إلى جنب مع Chef de Parti المزيد...

قراءة الأحداث اليومية، للاعتراف بوصول أي VIP. يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلك. تقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية استخدم نظام نقاط البيع ل المزيد...

حضور جميع عمليات الغسيل والتنظيف الجاف، مع اتباع معايير وإجراءات الفندق. اتباع تدفقات غسيل البياضات والزي الرسمي واحترام الدورات والتعليمات المقررة. أن يكون لديه المعرفة الكاملة بجميع المنسوجات والعناية المناسبة بها. استخدام جميع الآلات والمعدات بالمعرفة والرعاية والصيانة المناسبة. لل المزيد...

التواصل مباشرة مع الضيوف وتقديم القوائم والمساعدة في التوصيات والإجابة على أي أسئلة قد تكون لديهم التعامل مع أي مشكلات تتعلق بالعملاء بطريقة سريعة وفي الوقت المناسب اعمل كجزء من فريق رائع، على استعداد لدعم الزملاء الذين يحتاجون إلى ذلك وإظهار المرونة عند الحاجة تذكر أن تمثل العلامة ال المزيد...

نحن نبحث عن محترفي المأكولات والمشروبات ذوي الخبرة الذين يشاركوننا شغفنا بالضيافة مع قدرة حقيقية على التواصل مع الضيوف والزملاء على حدٍ سواء، لدور مشرف المطعم، لقيادة الأقسام/الفرق المعينة ودعم فريق الإدارة في التشغيل الناجح للمطعم. . بعض المسؤوليات الرئيسية: ادعم فريق إدارة المطعم ل المزيد...