وظائف Desk Support في دبي

الحضور للواجب في الموعد المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم الصحيحة في جميع الأوقات قم بتنظيم التحول في القسم الخاص به مع de Chef de Partie فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. تلقي الأوامر من رئيس الطهاة الخاص به وتنفيذها بالطريقة الصحيحة يقوم جنبًا إلى جنب مع Chef de Parti المزيد...

قراءة الأحداث اليومية، للاعتراف بوصول أي VIP. يجب أن يعرف جميع عناصر القائمة وزخارفها ومحتوياتها وطرق تحضيرها وأن يكون قادرًا على نقل هذه المعلومات إلى الضيوف بطريقة مهذبة وموجزة إذا طلب منهم ذلك. تقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية استخدم نظام نقاط البيع ل المزيد...

تقديم أعلى مستوى وأكثر كفاءة من خدمة الضيافة لنزلاء الفندق. يعمل في المحطة المخصصة كما حددها رئيس الطهاة و/أو مساعد الشيف. قادر على تنظيم منطقة العمل المخصصة ووضع الطلبات بكفاءة. قادر على إعداد وبيع الطعام ضمن الأطر الزمنية الموصى بها لتلبية توقعات الضيوف. قادرة على تشغيل معدات المطبخ المزيد...

تحمل المسؤوليات الكاملة لقسم مطبخ المعجنات والمخابز إنشاء منتجات معجنات عالية الجودة ومبتكرة لإرضاء العميل اتبع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة وصفات المعجنات الجديدة وتقنيات التحضير قم بتوجيه المزيد...

بصفتك مشرفًا على التدبير المنزلي، فأنت مسؤول عن الإشراف على فريق القائمين على التدبير المنزلي لتحقيق الأهداف التشغيلية مع التأكد من أن معايير النظافة وصيانة الفندق تلبي المتطلبات المحددة وسيتضمن دورك المسؤوليات الرئيسية مثل - إعداد المهام الوظيفية مضيفات التدبير المنزلي إصدار الم المزيد...

تأكد من حصول جميع الضيوف على خدمة إيجابية ومهنية بأعلى المعايير لتتجاوز توقعات العملاء. تلقي طلبات العملاء ومعالجتها بطريقة دقيقة وفي الوقت المناسب. اتبع تسلسل معايير الخدمة وفقًا لإرشادات العلامة التجارية. تمتع بمعرفة كاملة ودقيقة بجميع عناصر القائمة حتى تتمكن من وصفها وتوضيحها يوصي المزيد...

الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة في المخزون. قم بإ المزيد...

مضيفة نحن نفخر بشدة بعملية التوظيف والاختيار لدينا من خلال اختيار الشخص المناسب للوظيفة المناسبة. نحن نضمن أيضًا أنك تتعلم باستمرار بالإضافة إلى النمو المستمر من خلال تزويدك بالمهارات والتدريبات والتوجيه والمشورة اللازمة. المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. اغسل وقشر الفواكه والخضروات الطازجة. الوزن، وقياس، وتخلط المكونات. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة المزيد...

قم بإعداد وتقديم المشروبات للضيوف وفقًا للمتطلبات المحددة ومعايير الأقسام الحفاظ على المخزون واللوازم ونظافة منطقة العمل والمعدات توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة السريعة والاعتراف بجميع الضيوف نحن نبحث عن شخص لديه - خبرة لا تقل عن 1 - 2 سنة في نفس الدور دبلوم في إدارة الضيا المزيد...

يظل مسؤولاً عن مساعدة Chef de Partie أو Sous-Chef في دعم عمليات الطهي لمطبخ أو منفذ معين يحافظ على اتصالات واضحة مع Chef de Partie، بما في ذلك جميع الاتصالات الداخلية ذات الصلة تنتج المنتجات حسب تعليمات كبار الموظفين/كبار الموظفين يضمن بيئة عمل إيجابية ومهنية في جميع أنحاء المطابخ ويل المزيد...

التأكد من نظافة جميع مناطق المطبخ، بما في ذلك منطقة غسيل الأطباق والمعدات والأواني اغسلي الخضار والفواكه وقشريها وقطعيها حسب الحاجة المساعدة في استلام وتخزين وتنظيم الإمدادات الغذائية والمكونات إزالة القمامة والتخلص من النفايات بشكل صحيح الحفاظ على مخزن نظيف ومنظمة مساعدة فريق المطبخ المزيد...

مساعدة رئيس الطهاة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات الإشراف على إعداد الطعام وطهيه، وضمان الجودة والعرض المتسقين إدارة وتدريب موظفي المطبخ، ووضع معايير الأداء وتقديم التوجيه الحفاظ على مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة التأكد من الامتثال للوائح سلامة الأغذية والصرف الصحي التعاو المزيد...

مسؤول عن القيام بجميع الاستعدادات قبل وأثناء الخدمة مثل إعداد الطاولات وتلميع أدوات المائدة. تتبع المخزون والإمدادات في المطعم والتواصل مع الأماكن التي قد يكون هناك نقص فيها مثل الكتان والمصنوعات الزجاجية وما إلى ذلك. لديك معرفة واسعة بالقوائم ومنافذ المأكولات والمشروبات الأخرى. الخدم المزيد...

الحفاظ على المعرفة الحالية والشاملة لجميع أنظمة التدبير المنزلي. قم بتعيين المهام/الغرف لموظفي التدبير المنزلي وإظهار التواجد في الطوابق. التأكد من صيانة المعدات المستخدمة من قبل الموظفين والتأكد من تنظيفها وتخزينها بشكل صحيح. تأكد من أن جميع أعمال التنظيف بالمكنسة الكهربائية والتلميع المزيد...

تصور وتطوير القوائم والأطباق، وعرض أفضل المكونات الموسمية واتجاهات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالجودة والابتكار الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والاتساق وسلامة الأغذية. إدارة تكاليف الطعام والمخزو المزيد...

تصور وتطوير المأكولات الإيطالية الأصيلة والمعاصرة، وعرض أفضل المكونات وتقنيات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالفخامة والرقي الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والسلامة. إدارة تكاليف الطعام والمخزون والم المزيد...

لتنسيق المهام والأنشطة مع إدارات الأغذية والمشروبات الأخرى للتعامل مع الرواتب وتنظيم العطلات لمساعدة الشيف التنفيذي في مستويات جودة الإنتاج والعرض العمل بنشاط في مراقبة التكاليف وتنفيذ المعايير للمساعدة في الأمور المتعلقة بالزملاء لإجراء التدريب على الإدارات، عند الضرورة - ينوب المزيد...

الترحيب بالضيوف سواء عبر الهاتف أو في الفندق والتأكد من التعامل مع إجراءات تسجيل الوصول والمغادرة بشكل جيد للغاية. يتوقع احتياجات الضيوف ويأخذها بعين الاعتبار يتعامل مع أي شكاوى و/أو ملاحظات للضيوف؛ يوفر الرد في أقرب وقت ممكن. يكمل جميع المهام المرتبطة بوصول الضيف ومغادرته بما يتوافق المزيد...

ما لا يقل عن 5 سنوات في المطبخ. إكمال دورات تدريب المطبخ أو الطهاة لمدة عام على الأقل. سنتين على الأقل في فندق / مطعم من سلسلة فنادق خمس نجوم دولية. سنة واحدة على الأقل في فندق عالمي خمس نجوم في منصب مماثل أو ديمي شيف على استعداد للعمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع الأشخاص من جنسيات المزيد...