وظائف الدعم الفني في دبي

نقوم حاليًا بتعيين عدد من كبار الطهاة لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في دولة الإمارات العربية المتحدة. سيعمل Chef De Partie بشكل تعاوني مع مساعد الشيف ورئيس الطهاة لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات ا المزيد...

الحصول على ملكية محطة العمل الخاصة بك - مع الحفاظ على الإمدادات والمعدات والنفايات أن تكون أنظف من أن تكون نظيفًا لتلبية أو تجاوز قوانين النظافة والنظافة المحلية المساعدة في الغسيل وواجبات المطبخ الأخرى عند الحاجة تولي واجبات مخصصة أخرى مثل لاعب فريق حقيقي ماذا نحتاج منك القدرة على المزيد...

تقديم الخدمة لعملائنا وفقًا لمعايير إنتركونتيننتال وكذلك معايير بيير جانيير السعي إلى حل جميع الشكاوى أثناء المناوبة عن طريق تنبيه المدير المناوب ومساعدته الإشراف على التعامل النقدي والإجراءات المصرفية - إعداد تقارير يومية عن التدفقات المصرفية والنقدية الإشراف على صيانة معدات الخدمة م المزيد...

قم بإعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات والموكتيلات وغيرها من المشروبات، وفقًا للوصفات القياسية وتفضيلات الضيوف العمل على إعداد مناطق البار في الوقت المناسب وإكمال جميع الإجراءات بما يتماشى مع ساعات العمل حافظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة جيدًا، مع التأكد من أ المزيد...

نوع الصناعة رحلة سياحية المجال الوظيفي الغذاء والمشروبات الضيافة نوع الوظيفة دوام كامل فئة الدور مغسلة التدبير المنزلي تعليم UG: أي خريج، لا يشترط التخرج PG: أي دراسات عليا، لا يشترط التخرج الدكتوراه: أي دكتوراه، الدكتوراه غير مطلوبة المزيد...

التأكد من إدارة المطبخ بكفاءة ومهنية، وأن الفرق على استعداد تام وجاهز لكل خدمة تقديم الدعم والتدريب لجميع أعضاء فريق BOH مع التركيز القوي على دعم التطوير الوظيفي إدارة المخزون والتخزين والمعدات بشكل فعال وفقًا لإجراءات التشغيل الموحدة - العمل مع أصحاب المصلحة المعنيين للتغلب على أ المزيد...

ستكون مسؤولاً عن تقديم مستوى ممتاز ومتسق من الخدمة لعملائك. النادل / النادلة مسؤول عن تقديم الأطعمة والمشروبات للضيوف في مكان العمل المعين، وتقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة من أجل تحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف. مؤهلات من الناحية المثالية حاصل على درجة أو دبلوم ذي صلة في إدارة ال المزيد...

ستكون مسؤولاً عن تقديم مستوى ممتاز ومتسق من الخدمة لعملائك. المضيفة مسؤولة عن المساعدة في استقبال الضيوف في مطاعم الفندق، وإدارة مخزون المنفذ، ومساعدة موظفي الخدمة عند الضرورة. مؤهلات من الناحية المثالية حاصل على درجة أو دبلوم ذي صلة في إدارة الضيافة أو السياحة. خبرة عمل لا تقل عن المزيد...

خبرة عمل لا تقل عن سنتين كمساعد شيف أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة؛ ويفضل أن يكون لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة. سيكون المؤهل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة. ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية أمرًا ضروريًا. المزيد...

تصميم وإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمخبوزات. التأكد من استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات. التعاون مع فريق الطهي لإنشاء قوائم المعجنات وتحديثها. تقديم مفاهيم جديدة ومبتكرة للمعجنات لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام. الإشراف على إنتاج المعجنات والتأكد من المزيد...

. الاستجابة والتعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بجودة المنتجات. . التفاعل مع العملاء للحصول على تعليقات حول المنتج. . إعداد الطعام والمعجنات يوميًا في المتجر وفقًا لمعايير DXBlends. . إعداد وتطوير أنواع مختلفة من المعجنات/الكعك/السندويشات وجميع أنواع الخبز. . الاحتفاظ بقائمة إعدادي المزيد...

التعاون بين الأقسام من خلال تقديم توصيات مدعومة بالبيانات، والتي تقود الأولويات والأهداف على مستوى النظام الأساسي. اعمل جنبًا إلى جنب مع فرق المطابخ التجارية والإقليمية المحلية لدفع نمو شركاء المطابخ من خلال تحسين العمليات وآفاق النمو من خلال الاستثمارات في المنتجات والأدوات الإعلاني المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة يكون مسؤولاً عن استكمال القائمة المرجعية اليومية فيما يتعلق بالميز أون بليس وتخزين المواد الغذائية يقوم جنبًا إلى جنب مع الشيف دي بارتي بك المزيد...

تحقق من نظام الحجز ومعلومات الضيف الداخلي لفترة الوجبة التالية. قم بإخطار المشرف بأي حجوزات جماعية كبيرة أو أي حجوزات بطلب خاص أو VIP وما إلى ذلك. توزيع الحجوزات بين جميع الخوادم بالتساوي، وإبلاغهم بجميع المعلومات اللازمة. على سبيل المثال، أعياد الميلاد، والمناسبات السنوية، وعدم أخذ ا المزيد...

التأكد من أن الفندق متوافق مع متطلبات إدارة سلامة الأغذية HACCP في جميع الأوقات. التأكد من الامتثال للنظام / اللوائح / المبادئ التوجيهية المحلية للبلدية. للتأكد من أن ممارسات عمل المطبخ تعكس الإجراءات المكتوبة. لإجراء عمليات تفتيش للحانات / المطاعم والاستقبال للتأكد من الالتزام بلوائح المزيد...

مساعدة الضيوف فيما يتعلق بعناصر القائمة بطريقة مفيدة ومفيدة لديك معرفة كاملة بقوائم المشروبات والعروض الترويجية وعناصر القائمة وطرق التحضير اتبع جميع سياسات السلامة والصرف الصحي عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات مؤهلات تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: القدرة على تركيز الاهتمام على احتيا المزيد...

تنظيف جميع غرف الضيوف المخصصة للمعايير خذ زمام المبادرة لإضافة تجربة شخصية للضيف احصل على ملكية خصوصية الضيوف وممتلكاتهم، مع ضمان الخدمة الاستثنائية مؤهلات تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: شخصية دافئة ورعاية. تعتبر الخبرة السابقة في التدبير المنزلي أحد الأصول القدرة على توقع وتركيز الاه المزيد...

يتم الالتزام دائمًا بجودة المنتج لضمان رضا العملاء يتم إعداد المنتجات وتصميمها وفقًا لمستوى العمل والحفاظ بدقة على ورقة التحكم في المنتج لتقليل الهدر. ضمان دوران المنتج (نظام FIFO في مكانه) والحفاظ على نظام مستوى المخزون من خلال نظام الطلب الدقيق التحكم في تكلفة الطعام واستخدامه من خل المزيد...

دعم مدير المطبخ في التشغيل اليومي والعمل وفقًا لمواصفات القائمة الحفاظ دائمًا على منطقة العمل في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها المطعم التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك إعداد التجهيز اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي. اتباع التعليمات والتوصيات من ال المزيد...

التواصل مع العملاء للتأكد من استمتاعهم بوجباتهم ومعالجة أي مشكلات على الفور تقديم القوائم وتقديم معلومات مفصلة عن عناصر القائمة، وتقديم التوصيات عند الطلب إبلاغ العملاء بالعروض الخاصة اليومية ووصف كيفية تحضير عناصر القائمة، بما في ذلك المكونات وطرق الطهي مرافقة العملاء إلى طاولاتهم وت المزيد...