صاحب العمل نشط
التأكد من أن الفندق متوافق مع متطلبات إدارة سلامة الأغذية HACCP في جميع الأوقات. التأكد من الامتثال للنظام / اللوائح / المبادئ التوجيهية المحلية للبلدية.
للتأكد من أن ممارسات عمل المطبخ تعكس الإجراءات المكتوبة.
لإجراء عمليات تفتيش للحانات / المطاعم والاستقبال للتأكد من الالتزام بلوائح بلدية المدينة. إدارة والحفاظ على وثائق وسجلات سلامة الأغذية مراقبة والتحقق من شروط النظافة الشخصية وعادات العمل للموظفين.
الحفاظ على معايير الصحة والسلامة البيئية في الفندق وفقًا للإرشادات المحلية كاملة وتقديم تقارير تدقيق داخلي منتظمة
التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني
للتنسيق أفقيا مع الإدارات المعنية في الأنشطة اليومية
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال