وظائف الأغذية والمشروبات في دبي

مساعدة رئيس الطهاة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات الإشراف على إعداد الطعام وطهيه، وضمان الجودة والعرض المتسقين إدارة وتدريب موظفي المطبخ، ووضع معايير الأداء وتقديم التوجيه الحفاظ على مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة التأكد من الامتثال للوائح سلامة الأغذية والصرف الصحي التعاو المزيد...

دعم التشغيل اليومي للمطعم الفيتنامي تقديم خدمة عالية الجودة لضيوف المطعم التأكد من حسن سير العمل في قسم العمل المعين يبحث باستمرار عن طرق لتعزيز رضا الضيوف خلق تجربة استثنائية لضيوفنا نحن نبحث عن شخص ما لديه شغف بالأغذية والمشروبات لديه معرفة بالمطبخ الفيتنامي يتمتع بتقديم خد المزيد...

يحقق أهداف القسم من خلال الإشراف على الموظفين وتنظيم ومراقبة سير العمل. يوفر خدمة عالية الجودة من خلال تطبيق معايير الجودة وخدمة الضيوف. التحقق من الاستعدادات قبل وأثناء التحول. يضمن التقدم وتسليم المهام ويتأكد من استيفاء معايير الجودة في القيام بذلك. يحافظ على الموظفين عن طريق اختيار المزيد...

الحفاظ على المعرفة الحالية والشاملة لجميع أنظمة التدبير المنزلي. قم بتعيين المهام/الغرف لموظفي التدبير المنزلي وإظهار التواجد في الطوابق. التأكد من صيانة المعدات المستخدمة من قبل الموظفين والتأكد من تنظيفها وتخزينها بشكل صحيح. تأكد من أن جميع أعمال التنظيف بالمكنسة الكهربائية والتلميع المزيد...

يغسل المكونات ويقشرها لاستخدامها في تحضير الأطباق. تأكد من أن جميع خدمات Mise en place مُجهزة بأعلى مستويات الجودة وفقًا للمعايير التي وضعها الرؤساء. التأكد من إعداد وتجديد البوفيهات. مساعدة الرؤساء في استلام الطلب وتنظيمه في المخزن المقابل. قم بإبلاغ رئيسك بكميات المكونات عندما تكون المزيد...

تصور وتطوير القوائم والأطباق، وعرض أفضل المكونات الموسمية واتجاهات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالجودة والابتكار الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والاتساق وسلامة الأغذية. إدارة تكاليف الطعام والمخزو المزيد...

تصور وتطوير المأكولات الإيطالية الأصيلة والمعاصرة، وعرض أفضل المكونات وتقنيات الطهي، مع عكس التزام الفندق بالفخامة والرقي الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة والسلامة. إدارة تكاليف الطعام والمخزون والم المزيد...

لتنسيق المهام والأنشطة مع إدارات الأغذية والمشروبات الأخرى للتعامل مع الرواتب وتنظيم العطلات لمساعدة الشيف التنفيذي في مستويات جودة الإنتاج والعرض العمل بنشاط في مراقبة التكاليف وتنفيذ المعايير للمساعدة في الأمور المتعلقة بالزملاء لإجراء التدريب على الإدارات، عند الضرورة - ينوب المزيد...

باعتبارك مساعد طاهٍ، فأنت مسؤول عن التشغيل السلس لمطبخ الشقة الفندقية مع التركيز على الجودة والعرض ضمن إرشادات القوائم الموحدة وتدريب الموظفين، حيث سيتضمن دورك المسؤوليات الرئيسية مثل- الإشراف على عملية المطبخ في إعداد وتقديم جميع المواد الغذائية وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخا المزيد...

تتمثل المسؤوليات الرئيسية لمضيف الميني بار في تنفيذ المهام اليومية عن طريق التحقق من مركز المرطبات الموجود في الغرفة والتأكد من إعداده وفقًا للمعايير. يتضمن ذلك التحقق من غرف الوصول والمغادرة ومركز مرطبات الضيوف الداخليين وإبلاغ المنسق بالاستهلاك؛ وبناءً على ذلك، تم استكمال واجبات الف المزيد...

- أداء جميع المهام اللازمة لخدمة المشروبات وفقًا لمعايير دليل الأداء الخاص بالفندق تحقيق الرضا التام للضيوف والربحية التنظيمية من خلال الاستخدام الفعال لجميع الموارد أسعد الضيف من خلال تقديم تحديد الاتجاه والمنتجات والخدمات المبتكرة والمساهمة في أنشطة المبيعات والمساعدة في تعظيم الإ المزيد...

تقديم خدمة احترافية وودية ودافئة وجذابة باستمرار الترحيب بالضيوف في المنفذ المخصص، واستقبال الضيوف ومرافقتهم إلى الطاولات، والتأكد من حضورهم وتواجدهم في جميع الأوقات كنقطة اتصال، وتوفير القوائم والإعلان عن اسم النادل/النادلة تلبية احتياجات الضيوف الذين يحتاجون إلى اهتمام إضافي (مثل ال المزيد...

استلام مهمة العمل والمفاتيح واللوازم من المشرف وتوقيع دفتر سجل المفاتيح بدقة تنظيف الغرف والحمامات، وأداء أي مجموعة من الواجبات التالية إبقاء مخارج الحريق والسلالم خالية من أي عائق التحقق والإبلاغ عن أي أعمال صيانة مطلوبة على الفور التقاط أي فضلات من الممرات والممرات قم بتفريغ ال المزيد...

سيكون المرشح المناسب مسؤولاً مباشرة أمام Sous Chef de Cuisine و/أو Chef de Cuisine. يجب أن يكون مؤهلاً تأهيلاً عاليًا ويجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في صناعة الضيافة الفاخرة أو فنادق الخمس نجوم. يجب أن يكون لديه اهتمام قوي بالتفاصيل والمرونة والإبداع ويجب أن يكون قادرًا على ا المزيد...

يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة لا تقل عن 5 سنوات بصفته Commis & Demi Chef De Partie أو يشغل حاليًا منصب Chef de Partie في فندق أو مطعم فاخر مشهود له عالميًا، مع التركيز بشكل خاص على الإلمام بالمطبخ الروسي. تُفضل الخبرة الدولية بشدة، حيث تُظهر القدرة على التكيف مع بيئات الطهي ال المزيد...

مساعدة مدير الأغذية والمشروبات والشيف التنفيذي في تخطيط وإدارة وإدارة خطط ومتطلبات التدريب قبل الافتتاح العمل جنبًا إلى جنب مع مجموعة من المدربين في الإدارات وتطويرها وإدارتها لضمان تقديم تدريب منتظم ومتسق في الإدارات لتلبية احتياجات جميع الإدارات التشغيلية تعزيز وإعلام الموظفين ب المزيد...

بصفتك نادلًا، سيكون دورك هو العمل جنبًا إلى جنب مع رئيس النادل في التخطيط والتنظيم والإشراف على جميع جوانب عمليات النقابة. يتضمن ذلك الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، وتقديم خدمة متسقة تتوافق مع إجراءات الافتتاح القياسية لـ One&Only One Za'abeel، والسعي لتحقيق أقصى قدر من الإ المزيد...

تنظيف وصيانة عربات الكتان. تنظيف منطقة الغسيل. نقل البياضات النظيفة من رصيف التحميل إلى الغسيل. انقل الكتان المتسخ من كلا مزلقي الكتان إلى رصيف التحميل. تسليم مناشف حمام السباحة النظيفة إلى حمامات السباحة. نقل مناشف حمام السباحة المتسخة من حمامات السباحة إلى رصيف التحميل. المزيد...

يساعد ويراقب الشيف دي بارتي وديمي شيف دي بارتي في العمليات اليومية. يساعد على تطوير القوائم والوصفات القياسية التي تسمح لمطبخ قسم الطعام بالعمل بتكلفة مقبولة. يضمن أن المطبخ يطور ويوفر ويحافظ على مستوى المطبخ الخاص على أعلى مستوى. يعمل مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف للتأكد من أن المزيد...

يخلق تفاعلات إيجابية لا تُنسى وفعالة للضيوف داخل ردهة الفندق. يوفر خدمة ضيوف جذابة ومسلية وملهمة؛ تلبية أو تجاوز معايير الملكية. يرحب بالضيوف بشكل استباقي داخل بيئة الردهة، ويحدد الاحتياجات ويلبيها بشكل مناسب. يراقب تدفق حركة المرور وطوابير الضيوف داخل الردهة؛ توجيه الضيوف حسب ا المزيد...