وظائف Chef De Partie في أبوظبي

• Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work • Work according to the menu specifications by the Chef de Partie • Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel • Control food stock and food cost in his section • المزيد...

Demi Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and wanting more. What is in it for you: • Employee benefit card offering discounted rates المزيد...

Know and understand all the kitchen polices and procedures in food production. . Direct kitchen brigade in maximizing all resources to achieve high quality and excellent all over cost control . Recommend corrective actions for unfavorable variances Food cost commitments . Manage the p المزيد...

Qualifications Prior experience as a Chef de Partie or Demi Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث حاليًا عن محترفين متحمسين وديناميكيين في مجال المطبخ يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات غير عادية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا. بصفتك رئيس طهاة جزئيًا، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتلبية المعايير والصفات المح المزيد...

بصفتك رئيس طهاة جزئيًا، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتلبية المعايير والصفات المحددة، حيث سيتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل- دعم رئيس الطهاة الجزئي أو رئيس الطهاة المساعد في التشغيل اليومي والعمل العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي وضعها رئيس الطهاة الجزئي المزيد...

Perform all activities within a Restaurant Kitchen area ensuring a safe smooth running and profitable operation within the framework of the Hotel. Support the development of Restaurant concepts and standards. Be familiar with local market & suppliers. Recommend menu changes accor المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات طاهي المعجنات هو محترف في الطهي يتخصص في صنع المعجنات والحلويات والمخبوزات وغيرها من الحلويات اللذيذة. إنهم ماهرون في فن وعلم الخبز، مع خبرة في العمل بالعجين والخليط والزينة والتقنيات المختلفة لإنتاج كل شيء من الكعك والفطائر والفطائر إلى المعجنات المعقدة مثل الكرو المزيد...

Perform all activities within a Restaurant Kitchen area ensuring a safe smooth running and profitable operation within the framework of the Hotel. Support the development of Restaurant concepts and standards. Be familiar with local market & suppliers. Recommend menu changes accor المزيد...

الأدوار والمسؤوليات هل أنت شغوف بعالم الطهي؟ هل تزدهر في العمل في بيئة سريعة الخطى ومتعددة الثقافات وتتعلم من الطهاة الموهوبين؟ هل تستمتع بفرصة استخدام إبداعك وابتكارك؟ هل هذا يشبهك؟ إذا كنت طاهيًا موهوبًا ومستعدًا لخوض التحدي، فسنكون سعداء بسماع رأيك! عنك المرشح المثالي سيكون لديه المزيد...

تنسيق جميع إنتاج المعجنات، وجميع المهام المحددة للطهاة الصغار تحت إشرافه/إشرافها. التحقق من جميع الإعدادات لوظائف المطعم والحفلات. المسؤول عن التوقيت الصحيح أثناء الخدمة وأن المعجنات المقدمة تكون دائمًا بأعلى المعايير. مراقبة وتنفيذ التحكم في الحصص المعمول به باستخدام بطاقات الوصفات المزيد...

الأدوار والمسؤوليات القدرة على المساعدة في إنتاج جميع منتجات المعجنات لعمليات المخرج تحت إشراف طاهي المعجنات. التأكد من اتباع معايير النظافة كما حددها قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبو ظبي، والسلطات المحلية. المساعدة في الصيانة المناسبة ونظافة جميع معدات تحضير الطعام. التأكد من بيئ المزيد...

Chef De PartieReady for a sizzling career move You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare cook and serve makes our guests smile and wanting more.What is in it for you:In 34 bullet points showcase the benefits and perks of worki المزيد...

الأدوار والمسؤوليات أداء جميع الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم، وضمان التشغيل الآمن والسلس والمربح في إطار الفندق. دعم تطوير مفاهيم ومعايير المطعم. التعرف على السوق المحلية والموردين. التوصية بتغييرات القائمة وفقًا لتوافر المنتجات الموسمية. الالتزام بإرشادات إعداد وتقديم الطعام في أن المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نظرة عامة/الوظيفة الأساسية: أن يكون مسؤولاً عن الكفاءة المناسبة والأداء المربح للمطبخ المخصص، والتأكد من توفير الوظائف بأعلى جودة طعام، بما يتفق مع التحكم في التكلفة وهامش الربحية والتأكد من تنفيذ جميع الأعمال بما يتماشى مع إرشادات الفندق وخطة العمل الإدارية وإرشا المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

 Work to the specifications received by the Chef de Partie regarding portion size quantity and quality as laid down in the recipe index.Responsible for completing the daily checklist regarding miseenplace and food storage.Attend daily and monthly meetings with the Chef de cuisine المزيد...

MAIN DUTIES AND RESPONSIBLITIES:     1.1.1    Supervising coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets.1.1.2    Controls freshness preparation techniques and storage of goods used.1.1.3& المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نظرة عامة/الوظيفة الأساسية: إعداد أصناف الطعام التي يحددها طاهي المعجنات وفقًا للوصفات القياسية بأعلى مستوى من الجودة، والتأكد من حصول المندوبين على المعلومات الكاملة والأدوات والإرشادات اللازمة لأداء واجباتهم. المسؤوليات: اتباع إجراءات الزي الرسمي المناسبة. إع المزيد...