وظائف Chef De Partie في دبي

التأكد من أن جميع عمليات إعداد الطعام تلبي المعايير إعداد وتقديم طعام عالي الجودة الإشراف على الموظفين وتدريبهم الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة والتأكد من عدم حدوث تلوث متبادل إعداد جميع القوائم ذات الصلة في غير مكانها المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف المزيد...

Team Collaboration: Collaborate with other chefs and kitchen staff to ensure smooth operations and timely service supporting each other during busy periods and special events. Customer Service: Maintain a professional and courteous demeanor at all times responding promptly to customer المزيد...

A little taste of your day-to-day Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants, and Stewards Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal custo المزيد...

قم بإعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات اتبع الوصفات وتأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا لمعايير الشركة المحافظة على النظافة والنظافة في المطبخ في جميع الأوقات المساعدة في تطوير عناصر القائمة الجديدة وتحسين الوصفات الموجودة الإشراف على مو المزيد...

إعطاء المهام إلى Demi Chefs وCommis Chefs والتأكد من تنفيذها بالطريقة الصحيحة. يحافظ على علاقات جيدة مع الموظفين ويحفز الزملاء. التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية فيما يتعلق بالتغييرات في أي مأدبة أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة. يتأكد من تغطية الليل وتمرير جميع المعلومات إلى الور المزيد...

يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة لا تقل عن 5 سنوات بصفته Commis & Demi Chef De Partie أو يشغل حاليًا منصب Chef de Partie في فندق أو مطعم فاخر مشهود له عالميًا، مع التركيز بشكل خاص على الإلمام بالمطبخ الروسي. تُفضل الخبرة الدولية بشدة، حيث تُظهر القدرة على التكيف مع بيئات الطهي ال المزيد...

تجهيز المطبخ قبل افتتاح المطعم تجهيز محطة مطبخ معينة عن طريق جلب جميع حاويات المواد الغذائية إلى تلك النقطة في الخط طهي حصة محددة من كل وجبة مطلية المساعدة في تتبيل الأطعمة وتقطيعها وطهيها مسبقًا تنظيف المطبخ قبل إغلاق المطعم تنظيف وتعقيم منطقتهم بالماء الدافئ والصابون تغل المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا لسياسة الفندق. أن يكون لديه معرفة جيدة بواجباته ومسؤولياته ومهارات الطبخ الأساسية والذوق المناسب للأطباق يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام التي يطلبها كل منفذ. يدرك المزيد...

نقوم حاليًا بتعيين عدد من كبار الطهاة لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في دولة الإمارات العربية المتحدة. سيعمل Chef De Partie بشكل تعاوني مع مساعد الشيف ورئيس الطهاة لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات ا المزيد...

الاعتراف بالعملاء والترحيب بهم ومساعدتهم في جميع المجالات عيش قيم الخدمة والعمل الجماعي والطموح والمسؤولية والحلول التعاون والعمل كجزء من فريق الاستضافة والكازينو الأوسع إعداد وطهي وتتبيل وتقديم قوائم الكازينو وفقًا لمعايير الوصفات. يتبع جميع إرشادات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم ال المزيد...

درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم مهارات قيادية وشخصية ممتازة ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي المزيد...

What will I be doing? As a Chef De Partie - Main Kitchen for Conrad Dubai will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise and train staff Keep all wor المزيد...

المشاركة في تحضير المواد الغذائية وفقًا لطلبات الضيوف بجودة ثابتة وفقًا لبطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والحصص والعرض؛ إعداد محطة للإفطار والغداء و/أو خدمة العشاء. بدء تحضير المواد الغذائية قبل الوقت المحدد، مع التأكد من عدم تحضيرها بما يتجاوز الاحتياجات المقدرة. تدريب المزيد...

ستتولى إدارة وتنظيم عملية إعداد الطعام في قسمك المعني، وإنتاج أعلى جودة للطعام في جميع الأوقات. وبصفتك من محبي الكمال في المطبخ، ستساعد رئيس الطهاة في قيادة وإدارة وتنظيم جميع متطلبات المطبخ وفقًا لأعلى المعايير وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية. بالإضافة إلى ذلك، ستتاح لك أيضًا الفرصة المزيد...

تأكد من الحفاظ دائمًا على مستويات جودة إنتاج المطبخ وعرضه على أعلى مستوى. القدرة على إنشاء الوصفات والمواد الداعمة، مثل بطاقات الوصفات والأوصاف والصور، وقراءتها وتصورها. المعرفة الأساسية بنظام ترتيب الفنادق. أن يكون على دراية كاملة بجميع عناصر القائمة ووصفاتها وطريقة إنتاجها ومعايير ا المزيد...

مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا لا يتجزأ من نجاح المنتجع وسيتجاوز دورك تطوير العلاقات المحتملة حيث ستكون مسؤولاً عن مساعدة Chef de Cuisine في إدارة عمليات مطعمنا. بالإضافة إلى ذلك، ضمان الجودة المستمرة والمعايير المتسقة لتقديم تجربة طعام ممتعة وغير عادية لضيوفنا دائمً المزيد...

إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من أطباق السوشي، بما في ذلك النيجيري والساشيمي والماكي واللفائف الخاصة، مع الاهتمام بالتفاصيل والعرض. التأكد من تحضير كل أنواع السوشي بأعلى معايير الجودة والنضارة والطعم، مع الحفاظ على الاتساق في النكهة والمظهر. الإشراف على اختيار وتحضير المكونات الطازجة، المزيد...

إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة والتأكد من عدم حدوث تلوث متبادل إعداد جميع القوائم ذات الصلة في غير مكانها المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة التأكد من أن المواد الغذائية ذ المزيد...

الإشراف والتحكم في عمل موظفي المطبخ في قسم المخابز والمساعدة في الإشراف على التشغيل اليومي للمطبخ تأكد من التحكم بشكل صحيح في تقسيم الطعام وتقديمه وطلباته واستلامه من المتاجر الحفاظ على علاقة وثيقة وإيجابية مع الفريق الحفاظ على مستوى عالٍ من إعداد الطعام والخدمة وفقًا للمعايير ا المزيد...

خبرة في المطبخ القدرة على التكيف مع بيئات الخدمة المتغيرة استباقي مع النهج العملي شغف صناعة الضيافة القدرة على إدارة العمل لضمان تسليم المهام المعينة القدرة على إيجاد الحلول الإبداعية وتقديم التوصيات النزاهة الشخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز مهارات تواصل واستماع قوية م المزيد...