Chef de Partie - Butchery
نُشرت في :
25-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Chef De Partie Butchery
Ready for a sizzling career move You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team.
What you will be doing:
- Responsible for All meat and fish on delivery are inspected for quality and quantity.
- In responsible of maintaining the cleanliness of the meat and fish processing facilities as well as the correct storage of all meat and fish goods in the freezers and refrigerators.
- The Butcher must be completely aware of the companys controlling and food preparation protocols such as portion control which are specified in the F&B manual.
- All food items should be properly measured and portioned. Conforms to all portion sizes quality requirements department regulations policies and procedures.
- Assist the Sous Chefs with menu planning and ensuring that enough supplies are available for the projected service.
- Plan prepare and execute highquality culinary options for a variety of conferences and events.
Ensure strict stock rotation and minimum wastage. Have stock control procedures implemented and maintained. - Keep all working areas clean and tidy & ensuring all equipment is maintained serviced and cleaned to WHS standards.
Qualifications :
Your experience and skills include:
- With at least 12 years relevant work experience in a hotel
- Ability to work well under pressure in a fast paced environment
- Ability to work cohesively and collectively as part of a team
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
