ديمي شيف دي بارتي - خدمة الغرف

المشاركة في تحضير المواد الغذائية وفقًا لطلبات الضيوف بجودة ثابتة وفقًا لبطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والحصص والعرض؛ استكمال محطة الإعداد والتجهيز للإفطار والغداء و/أو العشاء.

تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة، والشواية، والموقد، والبخار، ومعالج الطعام، والخلاط، والمبشرة، والفرن، وطاولة البخار، وغلاية الإمالة، ومكواة الوافل، والشواية المسطحة.

الحفاظ على معايير عالية من النظافة والصحة في المطبخ.

العمل بانسجام واحترافية مع زملاء العمل والمشرفين

التأكد من تحضير جميع المواد الغذائية وفقًا لوصفات ومعايير المطعم.

إدارة المخزون والحد من هدر الطعام.

ما تحضره

التعليم الثانوي أو مدرسة الطبخ أو معهد الطهي أو الخبرة المعادلة.

خبرة عملية في الطهي أو ما يتصل به لا تقل عن عامين.

معرفة قوية بتقنيات تحضير الطعام ومعايير سلامة الغذاء.

مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي. إتقان اللغة الإنجليزية.

القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى ومتطلبة.
الرغبة في التعلم وتطوير مهارات جديدة تحت إشراف كبار الطهاة.
خبرة في المطبخ التايلاندي والماليزي.