Speciality Chef - Kebab Chef Turkish
نُشرت في :
18-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Develop a diverse and authentic kebab menu showcasing a variety of meat poultry seafood and vegetarian options.
- Master the art of marinating meats and skewering techniques to create flavorful and tender kebabs.
- Coordinate with the procurement team to source highquality fresh ingredients for kebab preparation.
- Oversee the kebab station in the kitchen ensuring efficient production and timely service during peak hours.
- Train kitchen staff on the proper assembly grilling and presentation of kebabs maintaining consistency in taste and appearance.
- Implement portion control measures to minimize food waste and maximize profitability.
- Collaborate with other culinary teams to incorporate kebab offerings into buffet spreads special events and themed nights.
- Stay updated on regional kebab variations spices and cooking techniques to continuously innovate the menu.
- Maintain a clean and organized workspace adhering to food safety and sanitation standards.
- Interact with guests to showcase the artistry and flavors of kebab cuisine ensuring a memorable dining experience.
Qualifications :
- Minimum of 35 years of experience as a specialty chef with a focus on kebab cuisine preferably in a hotel or upscale restaurant environment.
- Proven expertise in kebab preparation techniques including marinating skewering and grilling various meats poultry seafood and vegetables.
- Strong leadership and communication skills to effectively lead a team of kitchen staff and collaborate with other departments.
- Knowledge of food safety regulations and sanitation standards coupled with attention to detail and creativity in menu development.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
