كوميس
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
دعم مدير المطبخ المركزي المباشر في التشغيل اليومي والعمل وفقًا لمواصفات القائمة
الحفاظ دائمًا على منطقة العمل في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها المطعم
التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك
إعداد الطعام اليومي في أماكنه المختلفة وإنتاجه في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي.
اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير،
التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يتعلق بالمتطلبات والنظافة والهدر والتحكم في التكاليف
التأكد من أنك تعمل وفقًا للتشريعات المناسبة وأن السجلات المناسبة محدثة، بما في ذلك الصحة والسلامة والنظافة وتكافؤ الفرص ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وأي تشريع آخر مناسب
ما الذي نبحث عنه؟
شهادة الثانوية العامة كحد أدنى
خبرة لا تقل عن عام واحد في Commi Kitchen
معرفة المتطلبات القانونية للصحة والسلامة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة والصحة البيئية
لاعب فريق إيجابي وديناميكي ومبدع ومخلص مع القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وفي ظل ظروف صعبة
نوع التوظيف
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
