وظائف الضيافة في أم القيوين

المشاركة في التخطيط وحساب تكاليف القوائم. تطوير وكتابة الوصفات القياسية. تطوير الأطباق والمنتجات الجديدة. التأكد من الحفاظ على المهارات الفنية المتميزة في الطهي. المساعدة في تنظيم الأحداث الخاصة والعروض الترويجية الخاصة للأطعمة. الحفاظ على المعرفة الشاملة بالمنتج بما في ذلك المكو المزيد...

يتم الالتزام بجميع القواعد واللوائح بشكل صارم داخل الفندق بما في ذلك سياسة الفندق بشأن الحرائق والسلامة بالإضافة إلى لوائح النظافة بما في ذلك HACCP. يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، حيث يتم تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق. يتم الحفاظ على جودة عالية للمنتج والخدمة في المنفذ. تم تطوي المزيد...

تقديم التقارير إلى مساعد مدير خدمة الغرف ومدير خدمة الغرف. يتم تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة في جميع الأوقات. أن يكون على دراية بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق. أن يكون لديه معرفة وفهم شاملين لجميع أصناف الأطعمة والمشروبات التي يقدمها القسم المخصص. أن يكون لديه المعرفة وال المزيد...

توظيف وتدريب وتحفيز والإشراف على وتأديب جميع الطهاة الذين يعملون بشكل مباشر وغير مباشر في المطبخ الرئيسي. تحديد مواعيد التقارير المباشرة للموظفين. التواصل بانتظام مع رئيس الطهاة في المطعم لتحقيق علاقة ممتازة في جميع أنحاء قسم إنتاج الأغذية وفي تطوير عناصر قائمة جديدة بالإضافة إلى جودة المزيد...

إعداد وتقديم مجموعة مختارة من النبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات المختلطة من القائمة مع ضمان السكب والخلط والمزج المناسب وفقًا للوصفات المعمول بها ومعايير فور سيزونز المعمول بها الحفاظ على منطقة البار، وضمان النظافة والتنظيم. التفاعل مع الضيوف وتوقع احتياجاتهم وخلق جو ترحيبي. الت المزيد...

ضمان خدمة عالية الجودة للضيوف في مناطق البار (هندريكس وسي فو مع التركيز على صالة ميركوري). التفاعل بنشاط مع الضيوف وتلقي الطلبات وتقديم التوصيات والحفاظ على سلوك ودود ومهني. إنشاء وتطوير كوكتيلات مميزة ومبتكرة. يتضمن ذلك تجربة مكونات ونكهات وتقنيات مختلفة لإنشاء قائمة تميز مؤسستك عن غ المزيد...

المشاركة في تحضير المواد الغذائية وفقًا لطلبات الضيوف بجودة ثابتة وفقًا لبطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والحصص والعرض؛ استكمال محطة الإعداد والتجهيز للإفطار والغداء و/أو العشاء. تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة، والشواية، والموقد، وا المزيد...

يتولى كابتن الأطعمة والمشروبات مسؤولية تقديم تجربة ممتعة لضيوف المطعم من المشروبات/الطعام. يجب أن يكون هذا الفرد مرتاحًا لمناقشة خيارات الطعام والنبيذ مع الضيوف بالتفصيل. سيكون كابتن الأطعمة والمشروبات مسؤولاً عن إعداد الطاولات وتقديم الطعام والمشروبات للضيوف وتنظيف الطاولات. ما ستحض المزيد...

Responsibilities: Cleaning and setting tables and placing seasonal decorations, candles, and table cloths. Welcoming customers, seating them, serving them water or refilling their glasses, and delivering beverages from the bartender. Keeping menus clean and presenting them to cu المزيد...

Responsibilities: Preparing meal ingredients for the cook, which includes washing, peeling, cutting, and slicing ingredients. Assisting kitchen staff to unload food supplies from delivery trucks. Properly washing and drying all dishes, utensils, cooking instruments and cutting bo المزيد...

Job Description:  Overseeing kitchen operations, including staff management, scheduling, and ensuring compliance with health and safety regulations.  Managing food costs, inventory, and sourcing high-quality ingredients within budget.  Training kitchen staff, fostering a positi المزيد...

Responsibilities: Greeting guests as they enter, and putting them on a waiting list as necessary. Providing guests with menus and answering any initial questions. Seating guests at tables or in waiting areas. Assigning guests to tables they prefer, while keeping table rotation المزيد...

بصفتك رئيس الطهاة، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لتلبية المعايير والصفات المحددة، حيث سيتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل- إعداد الطعام اليومي في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقسام الفرعية تنسيق المهام اليومية مع رئيس الطهاة أو رئيس الطهاة التنفيذي المزيد...

Responsibilities: Greeting and thanking guests in a sincere, friendly manner. Checking guests in on arrival and out on departure. Posting charges to appropriate guest accounts. Anticipating and addressing guests' needs, and resolving their problems and complaints. Assisting المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

الإشراف على أنشطة الطهاة والعمال وتنسيقها. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تزيينية للطعام. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين للطعام الذي سيتم تقديمه. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة وعناصر القائمة غير الم المزيد...

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، فهناك بعض الأمور التي تعتبر بالغة الأهمية لتحقيق النجاح - ضمان مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على السرية، والتمسك بمعايير الجودة، وضمان أن يكون زيّك الرسمي ومظهرك الشخصي واتصالاتك احترافية. سيقف خبراء بيئة الضيوف على أقدامهم ويتحرك المزيد...

لا تقتصر وظائفنا على توفير غرفة نظيفة وسرير جديد للضيوف. بل نريد بدلاً من ذلك بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يتمتع خبراء بيئة الضيوف لدينا بمهارة في مجموعة واسعة من وظائف التدبير المنزلي مع المسؤولية عن الحفاظ على مظهر ونظافة الفندق بالكامل. وهم مخولون بالتنقل في مساحتهم والقيام المزيد...

التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد لضمان الخدمة المثلى وتلبية احتياجات الضيوف. إكمال مهام الفتح والإغلاق حسب الضرورة، بما في ذلك إعداد الإمدادات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وقفل الأبواب، وما إلى ذلك. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم، وممارسة إجراءا المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...