نادل كبير

يتم الالتزام بجميع القواعد واللوائح بشكل صارم داخل الفندق بما في ذلك سياسة الفندق بشأن الحرائق والسلامة بالإضافة إلى لوائح النظافة بما في ذلك HACCP.
يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، حيث يتم تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق.
يتم الحفاظ على جودة عالية للمنتج والخدمة في المنفذ.
تم تطوير المنفذ بطريقة ريادية، والبحث عن فرص لتوليد المزيد من الأعمال في جميع الأوقات.

متطلبات الوظيفة

المسؤول عن رئيس النوادل / النادلة، المشرف، مساعد المدير، مدير المنفذ.
الحضور إلى العمل في الوقت المحدد وارتداء الزي الرسمي الصحيح، والنظافة والمكوية جيدًا بما في ذلك الأحذية المناسبة (المصقولة) وبطاقة الاسم في جميع الأوقات وفقًا لقواعد اللباس في الفندق ومعايير العناية الشخصية في كمبينسكي، والحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
يتم تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة في جميع الأوقات.
يتم تنفيذ جميع الواجبات والمهام وفقًا للمهام المطلوبة في المنفذ.
كن على دراية بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
كن على دراية وفهم شاملين لجميع عناصر الطعام والشراب التي يقدمها القسم المعين.
- أن يكون لديه المعرفة والفهم اللازمين لشرح وتنفيذ عمليات البيع الإضافية لجميع العناصر التي يقدمها القسم المخصص له، فضلاً عن تقديم البدائل.
- مراقبة الإمدادات والمعدات التشغيلية والحد من التلف والهدر بنجاح.
- التأكد من الحفاظ على نظافة مكان العمل والمنطقة المحيطة به وتنظيمهما في جميع الأوقات.
- تنفيذ إجراءات الفتح والإغلاق بنجاح والتي تم إنشاؤها للمنفذ المخصص له.
- التعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة والإبلاغ عن شكاوى الضيوف وردود الفعل إلى المشرفين.
- الإبلاغ عن شكاوى الضيوف على الفور إلى المشرفين والتأكد من متابعة الأمر مع الضيوف.
- أن يكون لديه المعرفة اللازمة لتشغيل نظام نقاط البيع الحالي بناءً على مستوى المسؤولية المدربة كما هو محدد في القسم.
- فهم القواعد واللوائح المنصوص عليها في دليل سياسة الفندق وسياسة الفندق بشأن الحرائق والنظافة والصحة والسلامة والالتزام الصارم بها.
- الحفاظ على علاقة عمل جيدة مع الموظفين في القسم المخصص وداخل الفندق.
- حضور جميع اجتماعات الموظفين والتدريبات الإدارية والتدريبات المقررة التي بدأها الفندق والمساهمة فيها.
- القيام بالمهام المعقولة والواجبات الثانوية كما هو محدد من قبل رئيس القسم.
الاستجابة لأي تغييرات في القسم وفقًا لما تمليه إدارة الفندق.

المساعدة في تنفيذ عمليات جرد المنتجات ومعدات التشغيل المجدولة.

أداء أي مهام ومسؤوليات أخرى معقولة يتم تعيينها حسب التكليف.

إظهار موقف إيجابي وتحفيزي في جميع الأوقات وممارسة ضبط النفس.