مشرف خدمة الغرف

تقديم التقارير إلى مساعد مدير خدمة الغرف ومدير خدمة الغرف.
يتم تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة في جميع الأوقات.
أن يكون على دراية بجميع الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
أن يكون لديه معرفة وفهم شاملين لجميع أصناف الأطعمة والمشروبات التي يقدمها القسم المخصص.
أن يكون لديه المعرفة والفهم لشرح وتنفيذ عمليات البيع الإضافية لجميع الأصناف التي يقدمها القسم المخصص بالإضافة إلى تقديم البدائل.
أن يراقب الإمدادات والمعدات التشغيلية ويقلل من التلف والهدر بنجاح.
أن يتأكد من الحفاظ على نظافة مكان العمل والمنطقة المحيطة به وتنظيمهما في جميع الأوقات.
أن يقوم بنجاح بإجراءات الفتح والإغلاق المحددة للمنفذ المخصص.
أن يتعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة وأن يبلغ المشرفين بشكاوى الضيوف وردود أفعالهم.
أن يبلغ المشرفين بشكاوى الضيوف على الفور وأن يتأكد من متابعة الأمر مع الضيف.
أن يكون لديه المعرفة اللازمة لتشغيل نظام نقاط البيع الحالي بناءً على مستوى المسؤولية المدربة كما هو مكلف في القسم.
أن يقوم بمهام معقولة وواجبات ثانوية كما هو مكلف من قبل رئيس القسم.
أن يساعد في تنفيذ جرد المنتجات ومعدات التشغيل المجدولة.
أداء أي مهام ومسؤوليات أخرى معقولة يتم تعيينها حسب التكليف.

التأكد من توفر خدمة الأطعمة والمشروبات لجميع غرف وأجنحة الفندق.

إجراءات الخدمة الصحيحة وفقًا لمعايير الأداء المحددة.

ضمان التواصل بين المطبخ وموظفي الطلبات وأعضاء فريق الخدمة.

متطلبات الوظيفة

يتم الالتزام بجميع القواعد واللوائح بدقة داخل الفندق بما في ذلك سياسة الفندق بشأن الحرائق والسلامة بالإضافة إلى لوائح النظافة بما في ذلك تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، حيث تم تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق.

يتم الحفاظ على جودة عالية للمنتج والخدمة في المنفذ.