كوميس اول

ستتأكد من أن جميع الأطعمة المنتجة تتوافق مع وصفات ومعايير المطبخ.
ستتحقق من تخزين جميع الأطعمة ومعالجتها وفقًا للوائح الصحة الغذائية والنظافة الحالية.
ستراقب متطلبات المطبخ اليومية من الطعام والمنتجات وستقدم المشورة للشيف التنفيذي بشأنها مسبقًا.
ستضمن النظافة المناسبة وفقًا لبلدية دبي / مراقبة الأغذية
ستتواصل بشكل فعال مع بقية أعضاء الفريق وستستفيد من تعليقات الضيوف

مؤهلات

يجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين كشيف كوميس في فندق مشهور
يمكنك أن تلهم زملائك من أصحاب القلوب تمامًا كما يمكنك أن تلهم ضيوفك. علاوة على ذلك، أنت متعطش لمفاهيم غذائية جديدة.
أنت لا تجلب قدراتك فحسب، بل شخصيتك أيضًا
لديك معرفة كاملة بإرشادات HACCP