وظائف الضيافة في أبوظبي

الأدوار والمسؤوليات العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي المساعد لتحديد والحفاظ على معايير إنتاج الأطعمة والمشروبات. تنفيذ العمليات السلسة للقسم: تحسين استخدام المواد والقوى العاملة، وبالتالي زيادة الإيرادات ورضا الضيوف. تنفيذ التدريب والتطوير لزملاء المطبخ. وضع المعايي المزيد...

الإشراف على موظفي التدبير المنزلي وقيادتهم، بما في ذلك عمال الغرف، وموظفي الغسيل، وعمال النظافة في الأماكن العامة. جدولة نوبات العمل للموظفين وتعيين المهام اليومية لضمان التشغيل الفعال. إجراء تدريب للموظفين الجدد والتدريب المستمر للموظفين الحاليين. مراقبة أداء الموظفين، وتقديم الملاحظ المزيد...

الإشراف على عمليات الأطعمة والمشروبات اليومية، وضمان تقديم خدمة من الدرجة الأولى ورضا الضيوف. قيادة وتدريب وتحفيز فريق الأطعمة والمشروبات لتقديم تجارب طعام لا تُنسى. إدارة المخزون والطلبات والإمدادات لضمان العمليات السلسة. ضمان التسليم المستمر للمشروبات عالية الجودة والخدمة الاستثنائي المزيد...

التعاون مع المدير التجاري للمجموعة لتصميم وتنفيذ استراتيجيات مبيعات ثاقبة تعزز حضورنا في السوق المؤسسية وتدفع بنمو كبير في الإيرادات. تنظيم ورعاية العلاقات مع العملاء من الشركات من الدرجة الأولى، بما في ذلك الحسابات الرئيسية وصناع القرار المؤثرين، وضمان خدمة ورضا استثنائيين. التعرف المزيد...

إعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة. مساعدة رئيس الطهاة/نصف رئيس الطهاة في وضع وصفات قياسية وضمان الالتزام بها. فحص المذاق ودرجة الحرارة والجاذبية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم الالتزام ب المزيد...

To anticipate guest needs, and handle guest inquiries in a helpful and attentive Anantara manner. To have a complete knowledge of the hotel product, PBX System, including room types, rates, relative features and facilities, food and beverage outlets and promotions, spa and health club المزيد...

include key responsibilities such as: • Support Chef de Partie or Demi Chef de Partie in the daily operation and work • Work according to the menu specifications by the Chef de Partie • Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel • Contr المزيد...

تقديم خدمة سريعة ومهذبة وفعالة لجميع الضيوف، وذلك لتحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء من خلال الخدمة الشخصية من الوصول حتى المغادرة التأكد من استقبال الضيوف شخصيًا بالاسم، إذا كانوا معروفين ومرافقتهم إلى غرفهم لجعلهم يشعرون بالتوقع والترحيب إجراء التعريف بالغرفة والفندق ومساعدة الضيوف المزيد...

أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات وفقًا لدليل معايير الأداء الخاص بالفندق تحية العملاء وإجلاسهم وخدمتهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الأطعمة والمشروبات في المنفذ المخصص من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم مراقبة جودة الأطعمة والمشروبات المزيد...

دعم رئيس الطهاة أو المأمور الأول في العمليات اليومية والعمل العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي يحددها رئيس الطهاة الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعها الفندق التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه إعداد الطعام اليومي في أماكنه المختلفة المزيد...

لا تقتصر وظائفنا على توفير غرفة نظيفة وسرير جديد للضيوف. بل نريد بدلاً من ذلك بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يتمتع خبراء بيئة الضيوف لدينا بمهارة في مجموعة واسعة من وظائف التدبير المنزلي مع المسؤولية عن الحفاظ على مظهر ونظافة الفندق بالكامل. وهم مخولون بالتنقل في مساحتهم والقيام المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

يقدم الخادم الشخصي تجارب وخدمات مخصصة لتلبية جميع احتياجات الضيوف أثناء مرحلة ما قبل الوصول، وتسجيل الوصول، وطوال فترة الإقامة وعند المغادرة، بالشراكة مع الأقسام الأخرى في تشغيل الفندق. ويشمل ذلك تنسيق جهود خدمة الخادم الشخصي، والتأكد من أن الأقسام الأخرى التي تدعم خدمات الخادم الشخصي المزيد...

العمل كمورد رئيسي لجميع الأنشطة الترفيهية المتاحة في المنشأة. تقديم معلومات للضيوف حول المرافق الترفيهية المتاحة، والتي قد تشمل حمامات السباحة والشاطئ ومنطقة الترفيه/غرفة الألعاب ومركز اللياقة البدنية ومركز أنشطة الأطفال. تشجيع الضيوف وتجنيدهم وتسجيلهم وتحديد مواعيدهم للمشاركة في الأن المزيد...

التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد. فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أي عيوب. التواصل مع الضيوف أو الموظفين الآخرين أو الأقسام لضمان تلبية احتياجات الضيوف. الاستجابة لأي ترتيبات خاصة بحفلات الولائم ومحاولة الوفاء بها. إعداد منطقة/غرفة الولائم، وضمان النظافة والإعداد المناسب المزيد...

إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات. سحب الطعام من مخزن الفريزر لتذويبه في الثلاجة. التأكد من الحصص والترتيب والتزيين المناسبين. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل مع المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. المزيد...

التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق واحد لضمان تقديم خدمة مثالية وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أي عيوب. إكمال مهام الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين من المزيد...

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الطعام وتقطيعه وتخزينه. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف المزيد...

المؤهلات المفضلة التعليم: دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله من شهادة الثانوية العامة. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن عام واحد. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد المزيد...

POSITION SUMMARY Our jobs aren’t just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique – with food and drinks on the side. Our Guest Service Experts take the initiative and de المزيد...