وظائف F&b Management في دبي

بيل بوي نحن نفخر بشدة بعملية التوظيف والاختيار لدينا من خلال اختيار الشخص المناسب للوظيفة المناسبة. نحن نضمن أيضًا أنك تتعلم باستمرار بالإضافة إلى النمو المستمر من خلال تزويدك بالمهارات والتدريبات والتوجيه والمشورة اللازمة. المزيد...

لا تقتصر وظائفنا على منح الضيوف غرفة نظيفة وسريرًا مرتبًا حديثًا فحسب. وبدلاً من ذلك، نريد أن نبني تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. يتمتع خبراء بيئة الضيوف لدينا بالمهارة في مجموعة واسعة من وظائف التدبير المنزلي مع مسؤولية الحفاظ على مظهر ونظافة الفندق بأكمله. إنهم متمكنون من التحرك في المزيد...

إعداد طلبات المشروبات للضيوف حسب الوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس. قم بإصدار زجاجات النبيذ/الشمبانيا وفتحها وتقديمها. قم بإعداد والحفاظ على نظافة وحالة البار ووحدة البار والطاولات والأدوات الأخرى. تحضير الزينة الطازجة للمشروبات. مخزون الثلج والأواني الزجاجية ولوازم الورق. نقل الإ المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

إكمال واجبات الإغلاق، بما في ذلك تخزين جميع السلع القابلة لإعادة الاستخدام، وتفكيك البضائع، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإعادة المعدات إلى المواقع المناسبة، وقفل الثلاجات، وإعادة تخزين العناصر، وإطفاء الأنوار، وقفل الأبواب، وإكمال قائمة التنظيف اليومية. إعداد وتخزين وصيانة مناطق الع المزيد...

إكمال واجبات الإغلاق، بما في ذلك تخزين جميع السلع القابلة لإعادة الاستخدام، وتفكيك البضائع، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإعادة المعدات إلى المواقع المناسبة، وقفل الثلاجات، وإعادة تخزين العناصر، وإطفاء الأنوار، وقفل الأبواب، وإكمال قائمة التنظيف اليومية. إعداد وتخزين وصيانة مناطق الع المزيد...

قد تتفاجأ بمعرفة الخيارات التي يمكننا تقديمها لك. نحن نفخر بشدة بعملية التوظيف والاختيار لدينا من خلال اختيار الشخص المناسب للوظيفة المناسبة. نحن نضمن أيضًا أنك تتعلم باستمرار بالإضافة إلى النمو المستمر من خلال تزويدك بالمهارات والتدريبات والتوجيه والمشورة اللازمة. المزيد...

الاستجابة الفورية لطلبات من الضيوف وغيرها من الإدارات. املأ العربة بالإمدادات وانقل العربة إلى المنطقة المخصصة. أدخل غرف الضيوف باتباع إجراءات الوصول والتأكد من خلو المكان قبل الدخول. استبدال وسائل الراحة واللوازم للضيوف في الغرف. استبدل البياضات المتسخة والأقمشة بأشياء نظيفة. اصنع ال المزيد...

نحن نبحث عن طهاة كوميس ذوي خبرة للانضمام إلى فرق العمل الرائعة في مطاعمنا في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مواقع المطبخ المركزي لدينا. باعتبارك شيف كوميس، فأنت مسؤول عن إعداد الطعام ودعم فريق الطهاة في المطبخ ولعب دور مهم في التسليم الناجح الشامل للطعام عالي ال المزيد...

نقوم حاليًا بتعيين عدد من كبار الطهاة لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في دولة الإمارات العربية المتحدة. سيعمل رئيس الطهاة بشكل تعاوني مع أقسام التشغيل الأخرى لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات الرئيسية: المزيد...

نقوم حاليًا بتعيين عدد من مديري المطبخ - SALT لقيادة عملية الطهي بأكملها والتي تشمل التخطيط والتنظيم والتدريب والقيادة لجميع عمليات BOH لعدد من المطاعم في الإمارات العربية المتحدة. سيعمل مدير المطبخ بشكل تعاوني مع أقسام التشغيل الأخرى لضمان التشغيل الناجح للمطعم. بعض المسؤوليات الرئيس المزيد...

إنشاء وصفات لمنتجات جديدة وتعزيز المنتجات الحالية مع التطلع إلى التحسين المستمر في الجودة والتكلفة. تطوير وتوصيل الوصفات القابلة للتنفيذ من الناحية التشغيلية وتلبية معايير جودة الأغذية الخاصة بالشركة. مراقبة اتجاهات السوق وتعديل الوصفات وفقًا لذلك. الاتصال مع ضمان الجودة للتحقق من جود المزيد...

ثبت 4-5 سنوات في التصميمات الداخلية للضيافة، والتجهيزات ومشاريع المطاعم، أو خبرة في التجهيز وتجديد النجارة كمقدر أو دور مماثل القدرة على فهم المشاريع ومتطلباتها تحديد المتغيرات الرئيسية للتكلفة والتقديرات الأخرى جمع معلومات مباشرة من المواقع والمستودعات أو وسائل أخرى إجراء بحث للحصول المزيد...

يوفر خدمة العملاء وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية مسح وإعداد الجداول يتوقع احتياجات الضيوف من خلال اتباع سلوك الخدمة السعي إلى حل جميع الشكاوى أثناء المناوبة وتسجيل جميع الشكاوى في دفتر السجل لمزيد من المتابعة يساعد في صيانة معدات الخدمة مراقبة معايير مرافق وخدمات الضيوف مراقبة المخزو المزيد...

تجهيز المطبخ قبل افتتاح المطعم تجهيز محطة مطبخ معينة عن طريق جلب جميع حاويات المواد الغذائية إلى تلك النقطة في الخط طهي حصة محددة من كل وجبة مطلية المساعدة في تتبيل الأطعمة وتقطيعها وطهيها مسبقًا تنظيف المطبخ قبل إغلاق المطعم تنظيف وتعقيم منطقتهم بالماء الدافئ والصابون تغل المزيد...

جمع المفاتيح والمهام اليومية، وإعداد العربة والمعدات اللازمة لأداء المهام بكفاءة ومنع التأخير. صيانة وتنظيف غرف الضيوف وتجديد مستلزمات الغرف وفقًا لمعايير الأداء الخاصة بالفندق. تنظيف وتجديد الحمامات، وضمان الالتزام بمعايير الأداء ومعايير السلامة. ترتيب وترتيب متعلقات الضيوف أثناء تنظ المزيد...

إجادة اللغة الإنجليزية قراءة وكتابة وتحدثًا بشكل ممتاز يفضل من لديه خبرة في معرفة السيجار والمشروبات يجب أن يكون قادرًا على العمل في بيئة ذات استخدام كثيف للدخان. -خبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم يجب أن يتم تقديمه بشكل جيد وإعداده بشكل احترافي في جميع الأوقات قائد ومدرب ممتاز يتمتع بم المزيد...

ينظم بالتعاون مع Chef de Partie التحول في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميزان أون بليس وخدمته. يتلقى الأوامر من الشيف الخاص به وينفذها بالطريقة الصحيحة. بالتعاون مع الشيف دي بارتي، قم بكتابة النبيذ اليومي والمخزن الجاف وطلبات الطعام ونقل المطبخ على النماذج المناسبة للحصول على موافقة الشيف المزيد...

الترحيب بالضيوف والترحيب بهم بطريقة ودية ومهنية. مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم قوائم الطعام. تقديم معلومات عن العروض الخاصة اليومية، وعناصر القائمة، والعروض الترويجية. المساعدة في ترتيبات الجلوس لاستيعاب تفضيلات الضيوف وقدرة المطعم. إجراء الحجوزات عبر الهاتف أو شخصيًا وتأكيد الحجو المزيد...

تعد الشخصية التي تركز على الخدمة أمرًا ضروريًا وشغفًا بكل شيء من الأطعمة والمشروبات الخبرة السابقة كنادل في مؤسسة كبيرة الحجم. معرفة واسعة بالكوكتيلات والمشروبات الروحية والنبيذ والبيرة. فهم قوي لتقنيات الخلط والقدرة على إنشاء وصفات مشروبات فريدة ومتوازنة. ممتازة الشخصية ومهارات الاتص المزيد...