Club Lounge Attendant

الأدوار والمسؤوليات

يتواصل بأدب ويظهر المجاملة للضيوف والعملاء الداخليين
يقدم التوجيهات لمساعدي المطبخ، بما في ذلك الطهاة وخدم المطبخ والمضيفين
يبلغ رئيسه بأي صعوبات أو تعليقات من الضيوف أو العملاء الداخليين وغيرها من المعلومات ذات الصلة
ينشئ ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع الموظفين
يحضر ويشارك في الإحاطات اليومية والاجتماعات الأخرى حسب الجدول الزمني
يحضر ويشارك في جلسات التدريب حسب الجدول الزمني
يجهز مسبقًا الطعام والشراب والمواد والمعدات اللازمة للخدمة
يحافظ على منطقة عمل نظيفة وصحية
ينفذ لوائح وسياسات وإجراءات الفندق والقسم بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر:
قواعد وأنظمة المنزل
الصحة والسلامة
العناية الشخصية
إجراءات العمليات القياسية
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
يؤدي المهام ذات الصلة والمشاريع الخاصة حسب التكليف
يتبع قواعد نظام JANA
يظهر الوعي بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة المهنية ويضمن إجراء جميع الإجراءات بأمان وضمن إرشادات الصحة والسلامة المهنية
كن على دراية بواجب الرعاية والالتزام بقواعد الصحة والسلامة المهنية التشريعات والسياسات والإجراءات الخاصة بالسلامة
الإلمام بسلامة الممتلكات والإسعافات الأولية وإجراءات مكافحة الحرائق والطوارئ وتشغيل المعدات بأمان وحكمة
المبادرة باتخاذ إجراءات لتصحيح موقف خطير وإخطار المشرفين بالمخاطر المحتملة
تسجيل الحوادث الأمنية وفقًا لمتطلبات الفندق

ما نحتاجه منك:

يجب أن يكون لديك خبرة مماثلة في العمل إما في مطعم فاخر أو في بيئة فندق 5 نجوم
يجب أن تتمتع بمهارات اتصال قوية
القدرة على قيادة فريق كبير
الالتزام بتقديم طعام بأعلى جودة
شغف بالطهي وإنشاء قائمة طعام جديدة

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. التميز في خدمة العملاء
الخدمة الشخصية: تقديم خدمات مخصصة للضيوف في صالة النادي، بما في ذلك الترحيب بهم بالاسم، وتلبية الطلبات الخاصة، وضمان مستوى عالٍ من الراحة.
التعامل مع الطلبات: الاستجابة لاستفسارات الضيوف وطلبات وسائل الراحة الإضافية أو الاحتياجات الخاصة على الفور وباحترافية.
علاقات الضيوف: بناء علاقة طيبة مع الضيوف لضمان تجربة إيجابية وتشجيع الزيارات المتكررة.
2. إدارة الأطعمة والمشروبات
تقديم الوجبات الخفيفة/الوجبات المجانية: غالبًا ما تقدم صالات النادي الوجبات الخفيفة أو المشروبات أو الوجبات الخفيفة طوال اليوم (على سبيل المثال، الإفطار أو الشاي بعد الظهر أو المقبلات أو الكوكتيلات).
تقديم الطعام: التأكد من تقديم عروض الأطعمة والمشروبات بشكل جذاب وتجديدها حسب الضرورة.
معرفة القائمة: التعرف على عناصر القائمة والقيود الغذائية الخاصة والقدرة على التوصية بالأطباق أو المشروبات بناءً على تفضيلات الضيوف.
خدمة المشروبات الكحولية: في بعض الحالات، قد تقدم الصالة المشروبات الروحية أو النبيذ الفاخر، ويجب أن يكون الموظفون على دراية بهذه العروض.
3. الاهتمام بالتفاصيل

صيانة الأجواء: الحفاظ على منطقة صالة النادي أنيقة ونظيفة ومُعتنى بها جيدًا، وضمان بيئة مريحة وممتعة.

الراحة والديكور: التأكد من أن ترتيبات الجلوس والإضاءة ودرجة الحرارة والديكور مواتية دائمًا لأجواء مريحة وفخمة.
4. مهارات الاتصال

التنسيق مع الأقسام الأخرى: التأكد من توصيل طلبات الطعام أو المشروبات أو خدمة الضيوف على الفور إلى المطبخ أو أقسام الفندق الأخرى.

التفاعل مع الضيوف: التواصل مع الضيوف حول خدمات الصالة أو العروض اليومية أو أي أحداث خاصة متاحة حصريًا لأعضاء النادي.

حل المشكلات: معالجة وحل أي مخاوف أو شكاوى من الضيوف باحترافية ولباقة.
5. خدمات كبار الشخصيات/الأعضاء
وسائل الراحة الحصرية: تقديم وسائل راحة أو خدمات إضافية، مثل مساعدة الكونسيرج، أو تسجيل الوصول/المغادرة الأولوية، أو تنظيم النقل.
علاقات الأعضاء: التأكد من أن الأعضاء العاديين أو الأعضاء المميزين يشعرون بالتقدير، وتذكر تفضيلاتهم، وضمان تجربة استثنائية.
6. معرفة مرافق وخدمات الفندق

معلومات الفندق: معرفة الخدمات الفندقية الأخرى أو العروض الترويجية الخاصة، حتى يمكن إعلام الضيوف أو توجيههم إلى أي خيارات متاحة.
جدولة الأحداث: المساعدة في حجوزات الأحداث، أو الدخول إلى الصالة للأحداث الخاصة، أو المناسبات الخاصة التي تقام في صالة النادي.