سو شيف ياباني

لتنسيق المهام والأنشطة مع إدارات الأغذية والمشروبات الأخرى
للتعامل مع الرواتب وتنظيم العطلات
لمساعدة الشيف التنفيذي في مستويات جودة الإنتاج والعرض
العمل بنشاط في مراقبة التكاليف وتنفيذ المعايير
للمساعدة في الأمور المتعلقة بالزملاء
لإجراء التدريب على الإدارات، عند الضرورة
- ينوب عن مساعد الشيف التنفيذي في حالة غيابه
للسيطرة على جميع جوانب منافذ الطعام في غياب الشيف التنفيذي
للمشاركة بنشاط في مسائل الصحة والنظافة
لتعزيز الجودة في جميع أنحاء الفندق في جميع مجالات الطعام
للتأكد من أن خدمة الطعام هي الأفضل من حيث الجودة ودرجة الحرارة والخدمة
للتأكد من أن طعام المقصف للزملاء دائمًا ما يكون متنوعًا ومثيرًا للاهتمام ومطهيًا جيدًا ومتوازنًا
للقيام بالأعمال اليومية لتجاوز توقعات الضيوف
لضمان حسن سير العمليات اليومية في المطبخ
نسعى جاهدين لتقديم أعلى مستويات الجودة من الطعام والخدمة
الالتزام بجميع المتطلبات القانونية واللوائح والمبادئ التوجيهية
- إجراء التقييمات السنوية لجميع أعضاء الفريق
لإجراء التوجيه الإدارات لجميع أعضاء الفريق الجدد