الشيف دي بارتي

يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن المأكولات والمشروبات تعتبر نقطة تمايز قوية بالنسبة لنا. الفندق في سوقه المحلي. يتولى Chef de Partie مسؤولية الإشراف على جميع أطباق الطهي التي يتم إعدادها في قسمه. ولهذا السبب، يجب أن يكون الشيف الناجح على دراية كبيرة بتخصصه، بالإضافة إلى وظائف الطهي بشكل عام. يجب أيضًا أن يكون الشخص الذي يقوم بهذا الدور منظمًا للغاية ومريحًا في العمل في بيئة عالية الضغط. يجب أيضًا أن يكون الشيف دي بارتي قادرًا على تقديم الطلبات داخل قسمه، بالإضافة إلى تنفيذ الطلبات المقدمة إليه بشكل موثوق من مساعد الشيف ورئيس الطهاة.

مؤهلات
درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي
يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم
مهارات قيادية وشخصية ممتازة
ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء
الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيليy