وظائف إدارة الضيافة في الإمارات

الأدوار والمسؤوليات الغرض من هذا الدور هو مساعدة قادة الأغذية والمشروبات في التخطيط وتنظيم وتوجيه جميع عمليات المنفذ لضمان أن المنفذ يوفر خدمة طعام ومشروبات عالية الجودة تتوافق مع إجراءات التشغيل القياسية لوحدة الأعمال الاستراتيجية ويحقق أقصى قدر من الإيرادات والأرباح بما يتماشى مع ا المزيد...

تحضير الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجين والحشوات، وإثبات العجين، والخبز، والتزيين حسب الاقتضاء. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم مجموعة متنوعة من المخبوزات التي سيتم إنتاجها يوميًا. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم التحقق من تحضير الطعام. الاحتفاظ بسجلات الم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يدعم السير السلس لقسم الأطعمة والمشروبات، حيث يتم تقديم جميع جوانب تجربة خدمة الأطعمة والمشروبات للضيوف بأعلى المستويات يعمل كجزء من فريق يعمل على تعظيم رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف يتحمل المسؤولية عن الواجبات والم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الخبرة في الطهي الوصف: يجب أن يتمتع مساعد الطاهي بمهارات طهي متقدمة، بما في ذلك معرفة تقنيات الطهي المختلفة، وإعداد الطعام، وتقديمه. لماذا هذا مهم: يجب أن يكون مساعد الطاهي قادرًا على تنفيذ وصفات معقدة وقيادة المطبخ بالقدوة، ووضع المعايير للفريق. غالبًا ما يكون المزيد...

بصفتك رئيس النوادل في وايت بيتش، ستقدم الدعم والمساعدة العملية للزملاء لضمان تقديم أعلى مستويات خدمة الطعام الفاخر واللباقة لضيوفنا. سيستقبل رئيس النوادل جميع الضيوف أثناء جلوسهم، مما يخلق علاقة مهنية وودية لضمان الانطباع الأول الإيجابي ومستوى الخدمة الاستثنائي. ستكون على دراية بقائمة المزيد...

الأدوار والمسؤوليات وكيل خدمة الضيوف (GSA)، والمعروف أيضًا باسم وكيل مكتب الاستقبال في العديد من الأماكن، هو منصب رئيسي في صناعة الضيافة مسؤول عن تقديم خدمة عملاء استثنائية للضيوف في الفنادق والمنتجعات وغيرها من مؤسسات الإقامة. غالبًا ما يكونون نقطة الاتصال الأولى للضيوف، ويتعاملون م المزيد...

الأدوار والمسؤوليات سنحت الفرصة لشيف معجنات للانضمام إلى فريقنا في جزيرة جميرا السعديات. المهام والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور: المساعدة في إعداد ميزانية القسم. التأكد من أن ميزانية تشغيل المنافذ متوافقة وأن التكاليف خاضعة لرقابة صارمة لتحقيق أقصى قدر من الربحية. مساعدة كل طاهٍ تنف المزيد...

تجهيز معدات المطبخ للاستخدام. تجميع وتحضير المكونات لعناصر القائمة. تحضير عناصر الطعام البسيطة. تحضير الطعام للتقديم. المساعدة في فحص واستلام وتخزين البضائع. الحفاظ على مناطق التخزين. تنظيف المطبخ والمعدات. التعامل مع النفايات والبياضات. الحفاظ على مطبخ صحي ومعايير عالية من النظافة ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات دعم ومساعدة السير السلس لقسم الاستقبال، حيث يتم تقديم جميع جوانب رحلة الضيف وتجربته بأعلى مستوى، مما يضمن تحقيق معايير كل من الفندق والشركة والالتزام بها. يتحمل المسؤولية عن الواجبات والمهام الموكلة إلى الدور، ويضمن تنفيذ جميع الأعمال في الوقت المناسب وبطريقة احتر المزيد...

الأدوار والمسؤوليات إن فهم جميع سياسات الشركة والفندق وإجراءات التشغيل القياسية والالتزام بها هو جزء من دورك. يتطلب قانون قواعد السلوك الخاص بمجموعة فنادق ماندارين أورينتال أن تتوافق جميع الأنشطة التجارية وقرارات العمل مع القانون العام، مع جميع القواعد واللوائح والمتطلبات الأخرى. إن المزيد...

Responsibilities: Promptly responding to customer queries via email, live chat, video, phone, and social media channels. Immediately escalating serious complaints or issues that you are not equipped to deal with. Liaising with colleagues or managers to find the best solutions to المزيد...

المساعدة في إعداد الطعام والتعاون مع مساعد الطاهي ورئيس الطهاة. المساعدة في تصميم واختبار وتنفيذ القائمة. إنتاج أطباق عالية الجودة للعملاء من حيث التصميم والذوق. الإشراف على موظفي المطبخ. المساعدة في المخزون والطلب والعلاقات مع الموردين وإدارة الإمدادات. التأكد من أن الطعام عالي الجود المزيد...

كن الترحيب الحار الذي يبدأ تجربة ضيف لا تُنسى قم بالاعتراف بأعضاء IHG Rewards Club والضيوف العائدين، شخصيًا أو عبر الهاتف قم بإدارة حجوزات الضيوف وفرص البيع الإضافي وإخبارهم عن طرق تحسين إقامتهم قم بالتعامل مع المعاملات النقدية والائتمانية ابدأ كل إقامة بشكل صحيح من خلال تسجيل دخو المزيد...

بصفتك مديرًا مساعدًا في Nobu by the Beach، ستساعد مدير عام المطعم في الإشراف على التشغيل الفعال وربحية الأنشطة اليومية للمطعم. تشمل مسؤولياتك تدريب وتطوير أعضاء الفريق، وتنسيق جدول الموظفين، والتأكد من اتباع إجراءات التشغيل القياسية للشركة والسياسات والإجراءات وتنفيذها بشكل متسق. أخير المزيد...

إعداد قائمة نبيذ شاملة، والبقاء على اطلاع بأحدث الإصدارات والاتجاهات. مساعدة الضيوف في اختيار النبيذ الذي يكمل وجباتهم. الحفاظ على تخزين النبيذ وتنظيم القبو بشكل صحيح. إجراء جلسات تدريب على النبيذ للموظفين لتعزيز خبرتهم في النبيذ. التعاون مع فريق المطبخ لإنشاء اقتراحات لإقران النبيذ. المزيد...

إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من أطباق السوشي، بما في ذلك النيجيري والساشيمي والماكي واللفائف الخاصة، مع الاهتمام بالتفاصيل والعرض. التأكد من تحضير كل أنواع السوشي بأعلى معايير الجودة والنضارة والطعم، مع الحفاظ على الاتساق في النكهة والمظهر. الإشراف على اختيار وتحضير المكونات الطازجة، المزيد...

الأدوار والمسؤوليات سنحت الفرصة لمساعد مدير التدبير المنزلي للانضمام إلى فندق جميرا ميناء السلام. سيكون المدير المساعد مسؤولاً عن مساعدة مدبرة المنزل التنفيذية ومساعد التدبير المنزلي التنفيذي في التشغيل السلس والفعال لقسم التدبير المنزلي، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف والالتزام بالمعا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات خبرة سابقة لمدة 1-2 سنة في بيئة فندقية فاخرة كمضيفة. طاقة ترحيبية وحماسية تحدد النغمة لتجربة ضيف رائعة. محاورة راقية ونشطة، تجذب الضيوف بمناقشات حيوية. مظهر احترافي، جدير بالنشر على إنستغرام، تلتزم دائمًا بمعايير العناية الشخصية في FIVE وتحافظ على سلوك مصقول عل المزيد...

قيادة وإدارة طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة. تطوير وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وعالية الجودة لخدمة الغرف ومناطق حمام السباحة/الشاطئ. الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي. مراقبة المخزون وطلب الإمدادات وإدارة تكاليف الطعام لتلبية أهداف المي المزيد...

لضمان الالتزام بالمعايير الأساسية للإجراءات التشغيلية القياسية لتحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية. الاهتمام بجميع حجوزات المطاعم وإعداد المتطلبات الخاصة وفقًا لذلك تعيين أماكن الجلوس على الطاولات وفقًا لقائمة الحجز للمرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري. التر المزيد...