وظائف HACCP في الإمارات

Description Develop, administer and ensure compliance with all SQF (Safe Quality Food), HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points), and FSMA (Food Safety Modernization Act) systems, policies, programs and procedures at the local facility. ESSENTIAL JOB FUNCTIONS Perc المزيد...

- مسؤول عن عمليات التفتيش الروتينية للفندق من حيث الاستلام / التخزين وإعداد الطعام. إجراء عمليات تفتيش منتظمة ومراجعة مباني الفندق لضمان الامتثال الصارم لسلامة الأغذية وهيكل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). ابق على اطلاع بأحدث الاتجاهات / القواعد / اللوائح المتعلقة المزيد...

The job of Chef de Cuisine is executed satisfactorily when: Standard recipes are developed and written. Dishes and products are developed. Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. Effective employee working relationships are established and maintained. Profit المزيد...

Execute the preparation and production of highquality pastry items desserts and baked goods according to standardized recipes and guidelines.Demonstrate creativity in developing new pastry recipes desserts and presentations while maintaining consistency in taste and quality.Assist in المزيد...

Job Summary:The Safety Manager will oversee all health safety and food hygiene operations within the catering company. This individual will ensure compliance with local state and federal regulations related to occupational health and safety (OH&S) and food safety standards. They w المزيد...

Prepare quality pastry items as per the outlined recipes and HACCP standards. Ensure the efficient operation of such food production in pastry section in charge of by the Sous Chef/Chef De Partie. Ensure safe, quality food products and complete guest satisfaction. Responsible to ma المزيد...

يتم الالتزام الصارم بجميع القواعد واللوائح داخل الفندق بما في ذلك سياسة الفندق بشأن الحرائق والسلامة بالإضافة إلى لوائح النظافة بما في ذلك HACCP. يتم إدارة فريق الخدمة بشكل جيد، حيث يتم تفويض المهام المناسبة لأعضاء الفريق. يتم الحفاظ على جودة عالية للمنتج والخدمة في المنفذ. تم تطوير ا المزيد...

Execute the preparation and production of highquality pastry items desserts and baked goods according to standardized recipes and guidelines.Demonstrate creativity in developing new pastry recipes desserts and presentations while maintaining consistency in taste and quality.Assist in المزيد...

Execute the preparation and production of highquality pastry items desserts and baked goods according to standardized recipes and guidelines.Demonstrate creativity in developing new pastry recipes desserts and presentations while maintaining consistency in taste and quality.Assist in المزيد...

Take part in the opening and closing duties of the pastry in compliance with the norms and internal procedures and contribute in stocking and receiving goods when needed Follow security / fire / safety procedures according to the set rules and regulations and report any incidents to h المزيد...

Roles & Responsibilities Job Description Material and Equipment Handling Perform manual handling of raw material, ingredients, packaging material, machines/tools, semi-finished products and finished goods within the standards set by the Company. Perform the movement and shifting of m المزيد...

Training and Compliance Provide training and coaching to the staff on quality assurance and food safety requirements, processes, and tools. Obtain certification and ensure annual renewal for all Food Safety and Compliance training provided by the different Food Safety Co المزيد...

تعتبر الخبرة ذات الصلة في صيانة المباني أحد الأصول قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات خبرة سابقة في الطلاء والسباكة والأسلاك الكهربائية وصيانة حمامات السباحة/المنتجعات الصحية مسئولية عالية وموثوقة التأكد من نظافة المظهر والحرص على النظافة الشخصية والزي الرسمي، خاصة عند العم المزيد...

Roles & Responsibilities Job Description Responsible for all Electrical breakdowns in his area of responsibility. Check equipment and maintain to basic condition Ensure Electrical operations, standards and controls are maintained at high quality. Adhere to Corrective, Preventive, Sch المزيد...

كوميس الثاني لمساعدة كبير الطهاة المناوب في التخزين والتنظيف والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على أساس يومي ووضع العلامات وتغطية الطعام بشكل صحيح وإعداده الخاطئ. كما هو منصوص عليه من قبل الإدارة في HACCP للصحة والسلامة في الفندق ووثائق التدريب على تحليل مخاطر سلامة الأغذية. لإثبات وال المزيد...

To assist in ensuring that each Food & Beverage outlet and banquet is managed successfully as an independent profit center.To assist in performance appraisals when necessary.To assist in ensuring that each outlet is managed by a Management Team (Chef de Cuisine) who are totally ac المزيد...

Supervise the function of main kitchen for Buffet Banqueting and A la carte facilities and costs hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit.Control and analyze on a ongoing basis the following: Quality levels of production and presentation; Guest المزيد...

Our client is one of the leading hospitality groups in UAE currently hiring a Junior Sommelier for a highend restaurant in Dubai. What will you do Have complete knowledge of all menu items offeredEnsure product quality and consistency are delivered at all timesHas impeccable knowledge المزيد...

دعم عملية المطبخ البارد الإشراف على جميع تحضيرات الطعام في القسم البارد تقديم والحفاظ باستمرار على أعلى معايير جودة الغذاء والصرف الصحي التأكد من صيانة معدات المطبخ وتشغيلها بشكل جيد المساعدة في تعظيم الربحية نحن نبحث عن شخص ما لديه خبرة سابقة كشيف دي بارتي - جارد مانجر مواكبة المزيد...

الحفاظ على الوعي بمتطلبات المدير المباشر والمفهوم التشغيلي للمنفذ، والالتزام بمعايير إعداد الطعام عالي الجودة. تحضير المكونات بما في ذلك قياس مكونات الوجبة وخلطها وتتبيلها. التعامل مع تحضير الخضار والفواكه واللحوم مثل الغسيل والتقشير والتقطيع والتقطيع والتتبيل والنقع. تنفيذ مهام الطهي المزيد...