GARDE MANGER CHEF
نُشرت في :
22-09-2022
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
رقم الوظيفة : 1562054
- Oversee theconsistencyof various preparations within the cold kitchen to ensure quality product and adherence to standardrecipes.
- Prepares all cold food according to recipes, guidelines and standardssetby theExecutive Chefor hotel standards.
- Ensures that assigned work area has proper level ofparstocks and supplies according to daily production sheets (based onhouse count), daily menus and banquets events.
- Always keep all refrigeration, equipment, storage and working areas in clean, working condition in order to comply with health department regulations.
- Visually inspects, selects and uses only food items of the highest standard in the preparation of all menu items.
- Checks and controls the proper storage of product, checking onportion control, especially in specific cuts of meat, to maintain quality product.
- Delegates and assists in preparing of cold food items like salads, sushi, cold cuts, salad dressings etc.
- Prepares dailyrequisitionsfor supplies and food items for production.
- Prepare all dishes following recipes and yield guides.
- Properly label and date all products to ensure safekeeping and sanitation.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
