منسق خدمات الطعام في الغرفة

الأدوار والمسؤوليات

نحن نبحث عن موظف متحمس ومحترف لخدمة الطعام في الغرف لتقديم خدمة استثنائية لنزلاء الفندق. سيكون المرشح الناجح مسؤولاً عن توصيل الطعام والمشروبات إلى غرف الضيوف، والتأكد من دقة جميع الطلبات وتقديمها وفقًا لمعايير الفندق. ستكون مسؤولاً أيضًا عن الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة والتعامل مع تفاعلات الضيوف باحترافية.

المسؤوليات الرئيسية:

تلقي وتأكيد طلبات خدمة الغرف، وتقديم التوصيات عند الضرورة.
توصيل الطعام والمشروبات إلى غرف الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة احترافية.
إعداد مناطق تناول الطعام في غرف الضيوف، والتأكد من أن العرض جذاب ويلبي معايير الخدمة.
التعامل مع طلبات الضيوف والتأكد من تلبية جميع التفضيلات والقيود الغذائية والطلبات الخاصة.
إزالة صواني الخدمة المستخدمة والحفاظ على النظافة في غرف الضيوف ومناطق الخدمة.
الترويج لعناصر القائمة والعروض الخاصة اليومية وبيع عناصر إضافية لتعزيز تجربة الضيف.
معالجة المدفوعات، بما في ذلك المعاملات النقدية والائتمانية، وضمان دقة رسوم الضيوف.
الإبلاغ عن أي شكاوى أو مشكلات أو طلبات خاصة بالضيوف إلى مشرف خدمة الطعام في الغرف.
تأكد من أن معدات الخدمة، مثل الصواني والعربات، نظيفة ومُحافظ عليها جيدًا.
التعاون مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان إكمال الطلبات بدقة وتسليمها في الوقت المحدد.
المؤهلات:

خبرة سابقة في مجال الضيافة أو خدمة العملاء (يفضل خبرة في خدمة الغرف أو طاقم الخدمة أو مكتب الاستقبال).
مهارات تواصل وتواصل قوية.
القدرة على أداء مهام متعددة وإدارة الوقت بشكل فعال في بيئة سريعة الخطى.
موقف ودود ومهني، مع التركيز على إرضاء الضيوف.
القدرة على التعامل مع النقد ومعالجة المدفوعات بدقة.
القدرة على رفع وحمل الصواني أو العربات الثقيلة، والوقوف أو المشي لفترات طويلة.
المعرفة الأساسية بأصناف الطعام والشراب، مع فهم التفضيلات والقيود الغذائية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

تتمثل المسؤولية الأساسية للموظف في تقديم خدمة ودية وفعالة، وتعزيز جو من الترحيب والترحاب لجميع ضيوفنا مع ضمان رضاهم بشكل عام. يستلزم هذا الدور الاهتمام الشديد بتفضيلات ومتطلبات ضيوفنا، وتقديم التوصيات، وتقديم المشروبات والطعام بدقة وكفاءة، والحفاظ باستمرار على المعايير العالية للمطعم.

نبذة عنك

تتضمن المؤهلات المفضلة لهذا الدور الحصول على خبرة سابقة لا تقل عن سنة إلى سنتين في منصب مماثل في قطاع الفنادق الفاخرة أو المطاعم، مع تفضيل الخبرة الدولية. نحن نبحث عن مرشحين يتمتعون بمهارات اتصال ممتازة وتفاني حقيقي وحماس لصناعة الأغذية والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يكون لديهم استعداد للعمل لساعات مرنة.