موظف نادي

الأدوار والمسؤوليات

سيكون مسؤولاً عن إدارة قسم في صالة النادي.
سيساعد المشرفين في ضمان إكمال قوائم المراجعة اليومية.
لديه فهم جيد لمفهوم المنفذ وعروض الأطعمة والمشروبات ويكون قادرًا على شرحها شفهيًا للضيوف.
تأكد من إكمال mise en place مناوبة إلى أخرى وأثناء الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. يتضمن ذلك مهام التنظيف أمام وخلف المنزل بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.
كن قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيوف.
قم بتنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
قم ببيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح لضيوفنا في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويزيد من الإيرادات.
قم بأداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات الصرافة.
تأكد من تقديم جميع الأطباق وفقًا لمعايير الفندق ومواصفات الأطعمة والمشروبات.
حافظ على جميع معدات وأواني المنفذ في حالة جيدة من خلال التعامل اليومي المناسب مع جميع الأواني المعمول بها ومن خلال القيام بالمهام الجانبية المطلوبة حسب التكليف.
- اتباع جدول العمل الجانبي والتأكد من إكمال جميع المهام في الوقت المناسب.
- المساعدة في التقاط جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك البياضات والمشروبات والسلع المجففة وغيرها وترتيبها وفقًا لذلك.
- التأكد من تحديث معرفة المنتج.
- التأكد من إبلاغ الإدارة وزملاء المطبخ بأي تفضيلات خاصة أو حساسية للضيوف.
- تقديم الدعم عند الحاجة للمنافذ الأخرى حسب تكليف مدير صالة النادي/المنافذ.
- أي مهام أخرى معقولة حسب تكليف مدير صالة النادي/المنافذ.
- التواصل بشكل جيد مع الزملاء والرؤساء من أجل تجنب سوء الفهم والنواقص الأخرى الناجمة عن نقص التواصل.
- الالتزام بالعمل الجماعي؛ والتعاون بشكل استباقي ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.
- الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية حتى تتمكن من فهم احتياجات وتوقعات الضيوف وإسعاد كل ضيف وإرضائه باستمرار.
- المشاركة الكاملة في الخدمة وإظهار حضور قوي للعملاء على الأرض.
- إظهار ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود وعاطفي تجاه الضيوف.
- خلق لحظات مبهرة لمفاجأة وإسعاد الضيوف في صالة النادي من خلال الإيماءات والإجراءات الأخرى.
ضمان رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) الخاصة بـ MOHG، وأسس MOHG ومعايير الخدمة الخاصة بـ MOQA.

تحديد تفضيلات الضيوف الفردية وتقديم الخدمة وفقًا لذلك.

إقامة اتصال شخصي مع الضيوف في صالة النادي أثناء إقامتهم.

الاستجابة لطلبات الضيوف المحددة وضمان خدمة فعالة واستباقية.

مساعدة مدير علاقات العملاء ومدير صالة النادي والمشرف على مقابلة وترحيب الضيوف من كبار الشخصيات.

العمل بشكل وثيق مع مكتب الاستقبال وخدمة التدبير المنزلي وخدمة الغرف والكونسيرج وجميع أقسام الأطعمة والمشروبات.

التأكد من الحفاظ على الأجواء والنظافة والحصرية في منطقة صالة النادي في جميع الأوقات.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

الاهتمام بالتفاصيل

الدقة في التوثيق: إن القدرة على فحص الطلبات بعناية، وحساب العناصر، والتأكد من صحة جميع السجلات أمر بالغ الأهمية لمنع الأخطاء والتناقضات في المخزون.
مهارات التفتيش: يتطلب التعرف على العناصر التالفة أو المعيبة اهتمامًا شديدًا بالتفاصيل والقدرة على اكتشاف المشكلات التي قد يتجاهلها الآخرون.
التنظيم وإدارة الوقت

إدارة المخزون بكفاءة: إن القدرة على تنظيم البضائع بطريقة تضمن سهولة الوصول والتخزين المناسب أمر ضروري للعمليات السلسة.
تعدد المهام: غالبًا ما يحتاج موظفو الاستلام إلى إدارة عمليات تسليم متعددة في وقت واحد، مما يجعل إدارة الوقت وتحديد الأولويات أمرًا ضروريًا لهذا الدور.
مهارات الاتصال

التواصل بين الأشخاص: القدرة على التفاعل بشكل فعال مع الموردين والبائعين وسائقي التوصيل وأعضاء الموظفين الداخليين لضمان عملية استلام سلسة.
حل المشكلات: يعد التواصل الجيد أمرًا أساسيًا عند التعامل مع التناقضات أو البضائع التالفة أو المشكلات مع الموردين. يجب أن يكون الموظف قادرًا على حل هذه المشكلات بكفاءة.
القدرة على التحمل البدني

رفع الأشياء الثقيلة: غالبًا ما يتعين على موظفي الاستلام رفع وتحريك الصناديق الثقيلة أو الصناديق الخشبية أو المنصات التي تحتوي على بضائع. تعد القوة البدنية والقدرة على التحمل ضروريتين للتعامل مع العناصر الضخمة أو الكبيرة.
الوقوف والمشي: يتطلب الدور فترات طويلة من الوقوف والمشي، وخاصة عند استلام البضائع ونقلها أو إجراء فحوصات المخزون.

مهارات الكمبيوتر وإدخال البيانات

برامج المخزون: الإلمام بأنظمة إدارة المخزون والبرامج لتتبع عمليات التسليم وتسجيل مستويات المخزون وإدارة الطلبات.

مهارات الكمبيوتر الأساسية: الكفاءة في إدخال البيانات في جداول البيانات واستخدام البريد الإلكتروني للتواصل واستكمال التقارير الرقمية أو نماذج الطلبات.

حل المشكلات والتفكير النقدي

حل التناقضات: القدرة على تحديد المشكلات بسرعة مع الشحنات (على سبيل المثال، العناصر المفقودة أو الكميات غير الصحيحة أو البضائع التالفة) وحلها بشكل فعال هي مهارة أساسية.
اتخاذ القرار: اتخاذ القرارات بشأن كيفية التعامل مع العناصر المرتجعة وإدارة مستويات المخزون والتواصل بشكل فعال مع الموردين عند الضرورة.