Sous Chef - Hot Kitchen
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
لم يكشف
لم يتم الكشف عن الراتب
1 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
Supervise the function of main kitchen for Buffet Banqueting and A la carte facilities and costs hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit.
Control and analyze on a ongoing basis the following: Quality levels of production and presentation; Guest satisfaction; Merchandising and Marketing; Operating food cost; Cleanliness sanitation hygiene.
Strict implementation and follow through with all Hotel Standard Health and Hygiene Requirements
Qualifications :
Able to understand and work with recipes in order to implement consistency in taste and presentation of the International Cuisine.
5 Stars background with knowledgeable of Buffet Banquet and A la carte.
Extensive knowledge of HACCP and a proactive approach to all Health and Hygiene aspects are required.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
