مساعد مدير الأغذية والمشروبات

لضمان الالتزام بمعايير الإجراءات التشغيلية القياسية الأساسية من أجل تحقيق مستوى الخدمة المنصوص عليه في دليل العمليات الإدارية.

لتبني نهج عملي في تشغيل المنفذ.

لحضور إحاطة يومية حول التحضير والخدمة والقائمة.
لتكون على دراية بأصناف الطعام والشراب في المطعم
لإتقان وتنفيذ معايير تسلسل الخدمة لكل من أنماط خدمة البوفيه والقائمة الانتقائية.
تقديم الطعام والشراب للضيوف وفقًا لمعايير وإجراءات الخدمة المقررة مع التركيز على السرعة والدقة.
للمساهمة في مقاييس تجربة الضيف الإجمالية من خلال تقديم معايير العلامة التجارية voco وسلوكيات الخدمة
للتواصل مع الأقسام الداعمة بشأن التشغيل اليومي والجودة.
لإقامة علاقة طيبة مع الضيوف والحفاظ على علاقة جيدة.
لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة حسب التكليف.
لأن يكون لديك فهم كامل لسياسة الفندق المتعلقة بالحرائق والنظافة والصحة والسلامة والالتزام بها.
لحضور جميع جلسات/برامج التدريب المطلوبة.
لضمان تنظيف وصيانة المعدات والأدوات والتجهيزات ومنطقة الخدمة في المحطة المخصصة.