الساقي

إعداد قائمة نبيذ شاملة، والبقاء على اطلاع بأحدث الإصدارات والاتجاهات.
مساعدة الضيوف في اختيار النبيذ الذي يكمل وجباتهم.
الحفاظ على تخزين النبيذ وتنظيم القبو بشكل صحيح.
إجراء جلسات تدريب على النبيذ للموظفين لتعزيز خبرتهم في النبيذ.
التعاون مع فريق المطبخ لإنشاء اقتراحات لإقران النبيذ.
ضمان التدفق السلس لخدمة النبيذ خلال الفترات المزدحمة.
الامتثال للوائح الصحة والسلامة.

ما تحضره

خبرة مثبتة في دور مماثل مع فهم قوي للنبيذ.
مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع الضيوف والموظفين.
القدرة على التوصية بالنبيذ بناءً على التفضيلات الفردية وإقران الطعام.
معرفة تخزين النبيذ المناسب وإدارة القبو.
الشغف بالبقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات الصناعة وتوسيع معرفة النبيذ.
الشهادات مثل تدريب الساقي هي ميزة إضافية.
الشعور باللطف في عرض المنتج.
مهارات بيع ممتازة.