كوميس المطبخ الصيني

قياس مكونات الوجبات بدقة للقسم المسؤول
إعداد مكونات الوجبات، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى الشواء والتتبيل وما إلى ذلك
إعداد السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات الشيف
استلام الطلبات والتحقق من تسليم جميع العناصر المطلوبة وأنها ذات جودة جيدة
جرد إمدادات المطعم وإخطار المشرف بانخفاض أو نفاد الإمدادات
التخلص من جميع المواد الغذائية منتهية الصلاحية والفاسدة المخزنة في مخازن التخزين والثلاجات والمجمدات
أداء مهام التنظيف الأساسية والتأكد من تعقيم محطات العمل بشكل صحيح
تقديم وتقديم عناصر الوجبات وفقًا لتعليمات الشيف