منسق المطبخ

تنظيم المراسلات الواردة يوميًا، وإجراء التقييم الأولي والتعامل مع الاستجابة حسب الاقتضاء
تأليف وإعداد المراسلات الروتينية وإعداد تفسير بسيط للوثائق والمراسلات إذا طلب ذلك
إعداد وتجميع وتوزيع التقارير والوثائق المختلفة
استقبال وفحص جميع المكالمات الهاتفية الواردة، وتوفير واستلام المعلومات أو إحالة الأمور إلى الشخص المناسب للتعامل معها
إنشاء وصيانة ملفات/سجلات/قاعدة بيانات مختلفة لجهات الاتصال التجارية، وتتبع العناصر المعلقة ومتابعتها حسب الاقتضاء
ترتيب اجتماعات مختلفة وتدوين المحاضر
العمل كحلقة وصل إدارية لضمان حصول جميع الأطراف على المعلومات ذات الصلة على التوالي
تنظيم جميع المستندات اللازمة التي يحتاجها الشيف التنفيذي
التعامل مع حضور موظفي الطهي
صيانة وتحديث لوحة إعلانات الطهي
طلب مستلزمات القرطاسية المكتبية
الإشراف على أنشطة الموظفين وتنسيقها
إدارة الرواتب وتحديد استحقاقات الإجازات
المشاركة في تدريب وتطوير الموظفين وتقييم الموظفين والترقيات
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة
المؤهلات

المعرفة والخبرة

حد أدنى 1-2 سنة خبرة في العمل الإداري في فندق 5 نجوم.

معرفة متعمقة بقواعد الصحة والسلامة في المطبخ.

القدرة على العمل بشكل جيد في بيئة مرهقة وسريعة الخطى.

قدرة ممتازة على حل المشكلات وإدارة النزاعات