صانع السوشي

قم بإعداد عناصر القائمة / العناصر البديلة.
تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام.
الحفاظ على سجلات الطعام.
مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره.
قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام.
معرفة جيدة بمسببات الحساسية في أنواع مختلفة من الطعام.
قم بإعداد قائمة سوشي غنية مع مختلف المكونات الرئيسية والأسماك النيئة (على سبيل المثال، سمك السلمون والتونة والأوناجي).
قم بإعداد جميع أنواع السوشي، بما في ذلك ماكي ونيجيري والساشيمي. قم بتقطيع وتقطيع وشرائح أنواع مختلفة من الأسماك بخبرة.

متطلبات

شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها.
أكثر من عامين من الخبرة في الطهي ذات الصلة.
خبرة في العمل مع الإنتاج بكميات كبيرة.
منظم للغاية مع مهارات تعدد المهام القوية.
التكيف في بيئة متعددة الثقافات.
اللغة الإنجليزية (الكفاءة المهنية الكاملة).