صاحب العمل نشط
ضمان الاتساق وأعلى مستويات الجودة في المذاق والعرض ودرجة حرارة الطعام المناسبة للطعام المقدم في منطقة مطبخك
ضمان جودة ونظافة جميع عروض الطعام وفقًا لإجراءات التشغيل الموحدة
ضمان أقصى قدر من الإبداع في جميع عروض الطعام
مراقبة جميع الجوانب المتعلقة بالتحكم في تكلفة الطعام بالفندق
التأكد من تنفيذ معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) واتباع معايير النظافة المناسبة وفقًا لمتطلبات البلدية في جميع الأوقات
ضمان الاتساق في جلسة التدريب الوظيفي لزملاء الطهي وتعزيز الصحة والسلامة
مهارات
التعليم والمؤهلات والخبرات
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وخبرة لا تقل عن عامين في مؤسسات عالية الجودة إلى جانب مهارات الطهي الممتازة. تعد القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية ومسار مثبت في معرفة إعداد الطعام وعرضه وحفظه أمرًا ضروريًا.
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال