صاحب العمل نشط
مساعدة الطهاة والطهاة في إعداد وطهي المواد الغذائية حسب الوصفات ومواصفات القائمة.
قم بقياس المكونات وتقسيمها بدقة للوصفات وعناصر القائمة.
قم بتنظيف وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه والمكونات الأخرى حسب الحاجة.
قم بإعداد وتخزين محطات العمل بالمكونات والأدوات والمعدات اللازمة.
تشغيل معدات المطبخ مثل المواقد والأفران والشوايات والمقالي تحت إشراف موظفي المطبخ.
اتبع إرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي للحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وصحية.
المساعدة في استلام وتخزين الإمدادات الغذائية والمكونات في مناطق التخزين المخصصة.
غسل وتعقيم الأطباق والأواني وأدوات الطبخ.
التخلص من النفايات والمواد القابلة لإعادة التدوير بشكل صحيح والحفاظ على النظافة في منطقة المطبخ.
أداء المهام والواجبات الأخرى المتعلقة بالمطبخ والتي تحددها إدارة المطبخ.
متطلبات:
شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها.
خبرة سابقة في المطبخ أو بيئة خدمات الطعام.
المعرفة الأساسية بتقنيات إعداد الطعام وطرق الطهي.
القدرة على اتباع التعليمات والعمل بشكل جيد في بيئة الفريق.
اهتمام قوي بالتفاصيل والقدرة على القيام بمهام متعددة في بيئة مطبخ سريعة الخطى.
القدرة على التحمل البدني والقدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأشياء الثقيلة.
- المعرفة بأنظمة سلامة الأغذية والصرف الصحي.
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال