صاحب العمل نشط
مسؤول عن مساعدة رئيس الطهاة و/أو الشيف التنفيذي في إدارة قسم الإنتاج.
يجب أن يكون لديك فهم ممتاز للمطبخ المخصص لهم.
تشمل المسؤوليات النموذجية إدارة خط الإنتاج ومراقبة الجودة وتدريب الطهاة المساعدين (Demi-Chef de Party) والمفوضين.
تأكد من أن جميع الأطباق المنتجة تلبي الأصالة المطلوبة وتهدف إلى تلبية رضا العملاء بشكل مستمر.
تأكد من أن الطعام المنتج يتوافق مع مواصفات القائمة وأيام العمل المطلوبة للعميل المعني.
يجب أن يكون مرنًا وأن يكون لديه موقف قيادي بالقدوة عند العمل، مع الأخذ في الاعتبار أيضًا تقنيات التحكم في التكاليف الفعالة ومبادئ سلامة الأغذية (FS) والصحة والسلامة المهنية (OHS).
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال