وظائف طباخ في الدوحة

باعتبارك رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات الطهي في مطعمنا اليوناني المتوسطي - ميكونوس. ستشمل مسؤولياتك، على سبيل المثال لا الحصر، إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على أعضاء الفريق، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. س المزيد...

Responsiblity: Ensuring that all food is of excellent quality and served in a timely manner. Planning the menu, keeping in mind budget, and availability of seasonal ingredients. Overseeing all kitchen operations. Coordinating kitchen staff, and assisting them as required. Train المزيد...

التأكد من إعداد جميع الأطباق باحتراف وتقديمها بطريقة احترافية جمالية. ابتكار طرق ووصفات جديدة في إعداد وتقديم وجبات الطعام لإضافتها إلى المينو. التأكد من سرعة تقديم الوجبات للعملاء في الوقت المناسب دون تأخير. مراقبة جودة المعدات والأدوات المستخدمة وطلب معدات جديدة حسب الحاجة. المزيد...

ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. مساعد الشيف مسؤول أيضًا عن الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب، وإدارة أداء أعضاء الفريق، والتأكد من تحديث معايير سلامة المطبخ وأن أعضاء الفريق يلتزمون بمعايير الصحة والسلامة والصرف ا المزيد...

الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات فحص وتنظيف مناطق إعداد الطعام، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع العلامات وممارسات FIFO/FEFO، والتعامل الصحي مع المعدات والأدوات وتخزينها. ضمان أعلى المعايير وال المزيد...

الإشراف على أنشطة المرؤوسين وتنسيقها لضمان إنتاج عملهم وفقًا للمعايير، وتولي المسؤولية الكاملة عن القسم والزملاء عند توجيههم للقيام بذلك. التحقق من القوائم اليومية، وأوراق الوظائف، والأسهم الاسمية، وقوائم ميز أون بلاس. يسجل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص. التأكد من النظ المزيد...

Cooks guests' orders according to their preferences Employs food safety best practices and makes sure that all kitchen staff members do the same Acts with appropriate caution in a dangerous environment where there are knives and high-temperature surfaces Selects choice ingred المزيد...

Lead, mentor, and manage culinary team. Develop and plan menus and daily specials. Create prep lists for kitchen crew. Manage food costing and inventory. Maintain standards for food storage, rotation, quality, and appearance. Ensure compliance with applicable health codes and r المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

المعرفة والخبرة في المطبخ العربي، ودمج النكهات والمكونات المحلية في عروض القائمة. أثبتت قدرتها على تقديم تجارب استثنائية للضيوف والحفاظ على مستويات عالية من رضا الضيوف. مهارات قيادية وإدارية ممتازة، مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق. قدرات تنظيمية وإدارة الوقت قوية، مع القدرة على التع المزيد...

Lead, mentor, and manage culinary team. Develop and plan menus and daily specials. Create prep lists for kitchen crew. Manage food costing and inventory. Maintain standards for food storage, rotation, quality, and appearance. Ensure compliance with applicable health codes and r المزيد...

Urgent Requirement!! Job Location: Doha, Qatar Minimum Job Requirements: - Only applicants available in QATAR holding QATARI RP and NOC are accepted. Must have Valid QID - Candidate must have experience in similar field. - Excellent command over written & verbal communication المزيد...

Lead, mentor, and manage culinary team. Develop and plan menus and daily specials. Create prep lists for kitchen crew. Manage food costing and inventory. Maintain standards for food storage, rotation, quality, and appearance. Ensure compliance with applicable health codes and r المزيد...

Lead, mentor, and manage culinary team. Develop and plan menus and daily specials. Create prep lists for kitchen crew. Manage food costing and inventory. Maintain standards for food storage, rotation, quality, and appearance. Ensure compliance with applicable health codes and r المزيد...

مسؤول عن مساعدة رئيس الطهاة و/أو الشيف التنفيذي في إدارة قسم الإنتاج. يجب أن يكون لديك فهم ممتاز للمطبخ المخصص لهم. تشمل المسؤوليات النموذجية إدارة خط الإنتاج ومراقبة الجودة وتدريب الطهاة المساعدين (Demi-Chef de Party) والمفوضين. تأكد من أن جميع الأطباق المنتجة تلبي الأصالة المطلوب المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

التحقق من جميع الوجبات المعدة في القسم الخاص به وفقًا لمواصفات شركة الطيران من خلال اتباع الوصفات القياسية. فحص والحفاظ على طلبات الطعام الخاصة باستعدادات الرحلة الأميرية وكبار الشخصيات. دعم Sous Chefs للتخطيط أثناء عروض القائمة من خلال التأكد من إعداد جميع عناصر القائمة ذات الصلة وجم المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

حافظ على المعايير والوصفات واتساق الطعام ومستويات الدقة التي حددتها Kitopi وعلاماتنا التجارية مع الحفاظ على الدقة في عملية إنتاج الطعام في مطبخنا المركزي. الحضور للعمل في الوقت المحدد والتحقق من الجدول الزمني في اليوم السابق. حضور التدريب اليومي لمدة خمس عشرة دقيقة. يتم إعداد الإنتاج المزيد...