التوسع والتطوير مساعد الشيف

عن

تم إطلاق Calo في البحرين في نوفمبر 2019، وهو في مهمة لجعل الصحة سهلة. نحن فريق من الأشخاص المتفانين الذين يقودون هذه المهمة من خلال توفير طرق أفضل وأسرع وأرخص للوصول إلى الغذاء من خلال التكنولوجيا.

نظرة عامة على الدور

للعمل جنبًا إلى جنب مع فريق البحث والتطوير والمساعدة في توسيع نطاق وصفاتنا مع الحفاظ على النكهة ومعايير الجودة العالية مع توفير التدريب لفريق المطبخ.

سيستخدم المرشح الناجح مهاراته في الطهي والإدارة من أجل لعب دور حاسم في الحفاظ على رضا عملائنا وتعزيزه.

المسؤوليات الرئيسية

المساعدة في تطوير وتوسيع نطاق الوصفات الجديدة مع ضمان الحفاظ على معايير النكهة والجودة
العمل بشكل وثيق مع كبير شيف القياس والتطوير في تنفيذ الوصفات وتوثيقها ومشاركتها مع فريق البحث والتطوير
تدريب فريق المطبخ على تحضير وصفات جديدة
حل أي مشاكل تنشأ بموارد والسيطرة على أي موقف إشكالي
يجب أن يكون قادرًا على توصيل المهام بوضوح إلى أعضاء الفريق
الامتثال للوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة وتنفيذها
الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل
- إسناد المسؤوليات إلى المرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري
العمل على تدريب أعضاء الفريق بطريقة فعالة لضمان الكفاءة
أداء الواجبات الإدارية عند الحاجة.
الاتصال بفريق العمليات وحل مشكلات الإنتاج للوصفات الأحدث والحالية التي قد تنشأ.
تحديد المشاكل وتقديم الحلول الملموسة.